酵母保養是什麼？跟酵素、益生菌保養一樣嗎？
自從SK-II開啟了Piteta的酵母保養年代，這20-30年來有更多厲害的酵母保養成分。不僅歐美專櫃大牌像是Estee Lauder小棕瓶和Lancome的小黑瓶有用，許多日系以及不同通路的保養品牌，也都紛紛起義，讓保養界掀起一片酵母保養風。
酵母是什麼？對肌膚的好處？
酵母保養到底是什麼？還記得SK-II經典的台詞嗎？就是讓肌膚晶瑩剔透，說白一點，就是膚質健康白皙有彈性。為什麼酵母可以有這種效果？原來，酵母菌是一種真菌類的單細胞微生物，透過發酵會產生代謝物，就是我們常講的酵母，代謝物的營養價值很高，當初SK-II就是發現釀酒廠用來和米師傅的手，居然細嫩白皙比臉的皮膚還年輕，所以發現才發現酵母的好處。美容界發現不同酵母菌發酵後的酵母，對肌膚有不同的好處，而且，利用發酵的方法來得到保養成分，比起生化科技來說，反而更環保、健康和友善環境，所以，現在才有這麼多標榜酵母保養的產品。
酵母？酵素？益生菌？是一樣的嗎
除了酵母之外，還有什麼益生菌、酵素，是不是都是同樣的東西。聽起來很像，但是不太一樣。益生菌是微生物，可以改變續菌叢生態調整體質、酵素是一種蛋白質，可以幫助消化代謝，大部分會用在清潔類的產品中，而酵母則是酵母菌的代謝產物，含有豐富的營養，這樣簡單說明，大家應該比較清楚這三種的差異。許多保養品會把酵母和益生菌添加在一起，讓保養皮膚的效果更加乘。大部分酵母保養都首推精華液，可以當作打底精華液，做好穩定膚況的效果。那麼，酵母精華，可以在醫美術後使用嗎？因為含有發酵液，以及有些產品還加了以益生菌的成分，雖然酵母和益生菌都不是活體菌，但還是建議肌膚在沒有傷口或是沒有隱形傷口下使用。VOGUE現在來介紹其他比較低調，但也擁有一大票粉絲的酵母精華液。
1.Kose雪肌精漾活黑酵母精萃，50ml NT$2,500
雪肌精的黑酵母系列，推出來不到２年，這瓶精萃也在保養圈佔有一席之地。黑酵母歸納在漾活系列，這個系列是Kose集團中講求環保自然的系列，除了包裝簡單環保，成分也有高比例的天然來源。這瓶以黑酵母為主成分的精萃，標榜讓肌膚健康又透明。黑酵母精華是從日本柿餅表面產生的黑酵母而來，這是他們從日本傳統食物中發現約有2萬種類的菌株發現對肌膚最好的菌母，光是等她發酵就要等300個小時以上，可是急不得的。黑酵母的發酵液含有B葡聚糖的成分，(很多人會補充這個保健食品，增加自身的抵抗力)，可以在肌膚表面和肌膚裡面建構好一層防護網，保持肌膚水分之外，更讓肌膚可以很健康對抗外界環境的刺激。像是皮膚暗沉、摸起來粗粗的乾乾的人，都很適合使用這瓶精華液，她可以在第一時間立刻幫助肌膚保濕，擠出來有點像半透明的凝膠，但一塗會像水一樣化開，很清爽好吸收。這瓶是花香味。
2.Jealausness JS婕洛妮絲81酵素雙萃緊緻精華，40ml NT$1,980
接下來是一個台灣的MIT電商品牌，她是已經紅到全世界，網路口碑也很好。81酵母，主打抗老加修護防禦，比起一般的酵母保養，她似乎就更進階了。她含有市面上濃度最高的酵母，足足有51%這麼多而且純度很高，這在其他產品上幾乎沒有看到的。酵母萃取已經經過科學證實，不僅可以幫助肌膚抵抗外界刺激的傷害，對皮膚發炎也有很好的舒緩效果，JS的酵母是二烈酵母，其實就是現在很多專櫃會使用到的比菲德氏菌酵母的產物，她是一種多醣複合體，裡面含有豐富的益生菌營養成分，可以幫助肌膚達到修護保濕的效果。JS的二烈酵母原料來自德國，利用600多個小時、四級發酵過程，整個符合clean beauty的標準。除了51%的二烈酵母，另外還有16%的金絲後生元和14%的極地雪藻油，(這種油很細可以讓肌膚有彈性又緊緻)這樣加起來就是81，也就是產品名稱的由來了。
不過，跟一般酵母保養精華比較不一樣的地方，這瓶是雙管的型式，從底部就可以看到有一個金色的圓管和半月形的乳白色管，是一個油1水3比例的設計。乳白色裡面有51%的二烈酵母和16%的後生元，這些都是屬於酵母保養的成分，金色則是粉紅藻油和來自非洲的馬魯拉油。這樣的雙管設計也是市面上酵母保養比較沒有過的商品，金色的油質部分可以有對肌膚緊緻滋潤的效果，加上乳白色的二烈酵母修復肌膚，可以滿足一次達到雙重效果。雙管擠出來就像是大了一顆新鮮的雞蛋，水水的很好吸收，當中的細緻的油脂，還可以補充肌膚乾燥與解決鬆弛的初期老化，難怪蠻多人覺得這一瓶就可以解決很多肌膚問題，把保養步驟更單純簡化。
3.Su：m37青春奇蹟活酵肌密露，80ml NT$2,680
接下來是來自韓國的su:37甦秘，記得當初在台灣上市的時候，還找到大S 代言，蠻轟動的。相信大家對韓國的泡菜絕對不陌生，每餐都必備，韓國可以說是發酵美食的始祖呀。而su:m37就是一個徹頭徹尾的發酵保養，這瓶明星產品肌秘露，就是以80多種草本植物經過365天的時間在37度的溫度下，自然發酵而成，再加上多種微生物的酵素調成複方酵母精華成分，這瓶是第三代，還加入了阿魏酸和200多小時三次發酵，對肌膚有更好的吸收效果並讓肌膚更健康。
現在蠻多人都喜歡保養越簡單越好，這瓶肌秘露的質地雖然很水，但擦完肌膚上是潤澤感十足，但卻沒有負擔感。很多愛用者當喜歡她能讓肌膚更有彈性、膚質明亮更保濕的效果。
4.Ipsa ME自律循環液，175ml NT$2,350
酵母保養，也可以當作是懶人保養，如果你的皮膚還算年輕，沒有什麼大問題，上述幾瓶是真心建議可以簡單用也可以維持健康皮膚的保養品。這瓶Ipsa應該也有不少人認識她，經典的自律循環液已經也有30年的歷史，現在已經到了第9代。自律循環液也是講求穩定膚況，幫助肌膚做好足夠的保濕與活力，再加上資生堂的明星美白成分與酵母萃取，可以為肌膚建立保護屏障長效保濕更健康。
自律循環液是一種水乳液設計然後有8款，是一瓶抵三瓶的概念，也就是說，集合化妝水、精華液和乳液的概念，而且要透過肌膚檢測儀器，來測出你適合哪一款，使用的時候要搭配化妝棉，在臉上打圓按摩，然後再用雙手按壓吸收，用完之後，好像做完整套保養一樣。
5.Derma Angel益菌生保濕修復極效精華，30ml NT$650
Derma Angel護妍天使，也是一個MIT的品牌，不過她可是超有來頭，屬於BenQ明碁偏光片製造廠。因為母公司的關係，Derma Angel可是有自己國際級的實驗室，裡面有一組化光專家在進行產品的研發製造，他們家的抗痘系列，受到很多年輕人的歡迎。最近，也推出了添加益生菌和比菲德氏菌液裂解酵母的修復精華。護妍天使再添加維他命B5和玻尿酸，可以讓乾燥不穩定的肌膚得到很好的安撫，如果你最近因為換季肌膚不穩定，也很推薦這瓶。水凝膠狀的質地，完全不添加香料色素，敏感肌也可以用。