日本人氣拉麵進軍南台灣！甜蝦湯頭流派始祖「一幻」高雄也能吃到，品嚐北海道第一美味免出國

又有日本人氣美食進軍台灣了，本月北海道第一家以蝦味熬製湯咖哩的名店「奧芝商店」與台北晶華酒店合作，推出期間限定湯咖哩。而下個月又有日本好味要來台灣啦～在日本擁有超高人氣的「甜蝦湯頭拉麵一幻（北海道えびそば一幻）」將進駐高雄承億酒店。

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北海道第一拉麵進駐南台灣

Source：高雄承億酒店

南部拉麵迷的福音來了！來自北海道人氣第一的甜蝦湯頭流派始祖「甜蝦湯頭拉麵一幻（北海道えびそば一幻）」將進駐高雄承億酒店地下一樓，並於本週9/3中午正式開幕，這將會是一幻拉麵除北部二間店之外首次南下展店，讓不少死忠粉絲相當期待。

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滿滿爆濃蝦味

Source：北海道えびそば一幻

「甜蝦湯頭拉麵一幻」在日本擁有超高人氣，曾獲日本人票選北海道最好吃拉麵店第一名。有別於台灣常見的豚骨、味增、醬油等湯頭，「一幻」選用北海道札榥產地直送的甜蝦頭，經過慢火熬煮，製成濃郁的蝦膏湯頭。除了蝦膏湯頭外，拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉，使得整碗拉麵充滿濃郁的蝦味。
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只賣3個月！

Source：北海道えびそば一幻

不僅如此，「一幻」更特別加入「蝦粉」是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後，再經過3次乾炒而成，加入麵中增添拉麵的香氣，蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中，再進行油炸製作，熱愛蝦味的你這碗不能錯過。本次南下高雄承億酒店，將以快閃店形式從9月一路賣到今年12月底，為南台灣饕客提供北海道人氣第一的鮮味拉麵！

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