蜂蜜食農體驗 長者學聰明減糖

記者鄭鈞云∕基隆報導

基隆市衛生局社區營養推廣中心延續一一四年竹筍採收體驗活動廣受好評的熱烈回響，今年再度帶領長者走出社區親近土地，「甜蜜不過量，健康剛剛好─蜂蜜食農體驗活動」，讓長者在自然環境中認識健康飲食，學習聰明減糖，享受兼具知識與樂趣的健康旅程。活動於金明昌農場辦理，共吸引一一九位長者參與。

活動以「減糖為主題」，由專業營養師深入淺出說明糖類攝取與健康的關係、每日建議攝取量，以如何善用食材增添風味，協助長者建立「減糖不減味」的健康飲食觀念。除了營養知識學習外，也安排豐富有趣的農場體驗，帶領長者認識蜜蜂生態和蜂蜜採收，從源頭了解食材，並手作蜂蜜優格，了解如何以天然風味取代部分精製糖，將減糖技巧自然融入日常生活。營養師也特別提醒，蜂蜜雖然是天然甜味來源，但仍屬糖類食物，仍應注意適量食用。