洪慈庸淡出政圈近況曝光！網見「驚人變化」認不出：很想抱抱你
政治中心／曾郁雅報導
黃國昌近日推出新書，談及擔任時代力量黨主席期間與夥伴上街抗爭《勞基法》過往，點名時任立委洪慈庸、林昶佐、高潞「消失了」，引發洪慈庸丈夫卓冠廷憤怒，爆出當年洪慈傭剛流產的內幕，隨後黃國昌又稱「這種私密的事情，外人怎麼可能會知道細節？」，持續引爆各方評論，面對論戰持續延燒，不少網友則湧入洪慈庸社群關心其近況，許多人更因此發現洪慈庸近年「大轉型」狀態，忍不住驚呼：「看起來好開心！」。
前立委洪慈庸近日轉型專注分享生活經營，近日更透過短影音分享彰化鹿港在地美食，帶領網友走訪多家只有老饕才知道的隱藏版小吃，從料多實在的蓮子素包、擁有70年歷史的傳統紅龜粿老店，到市場內消暑的粉粿冰，每一樣都充滿濃濃古早味，也讓不少網友直呼「這才是在地人才知道的口袋名單」。
影片一開始，洪慈庸先來到鹿港知名老店「玉香津肉包」，特別推薦店家的蓮子素包，她秀出包子內餡，大讚裡頭不只有高麗菜、豆皮，還能看到完整一顆蓮子，稱讚「料好實在」。她誇讚包子外皮十分鬆軟，帶有微微甜味，認為除了網路上常被推薦的名店之外，這家店同樣值得一試。
接著洪慈庸來到一間已有70年歷史的在地老店「謝碧珍食品行」，面對花生、芝麻與紅豆等不同口味的紅龜粿一度陷入選擇困難，最後決定品嚐花生口味。她表示，這類傳統古早味粿品如今在外面已經越來越少見，不但不容易找到，部分商品甚至需要提前預訂，吸引不少饕客專程上門購買；除了傳統點心之外，洪慈庸也前往鹿港第一市場尋找消暑甜品，介紹「好記涼粉粿」招牌粉粿冰配料包含粉粿、粉條、米苔目及仙草等，其中粉粿口感Q彈，粉條帶有淡淡黃色澤，而米苔目則較為紮實，她比較不同配料的口感差異，最後稱讚整碗冰品甜度適中，是炎熱午後相當適合享用的在地美食。
不少網友來到洪慈庸社群關心近況，也留言支持：「突然很想抱抱你，謝謝你總是給我們這些好吃健康開心的分享」、「很久沒聯絡了」、「是洪慈庸？變漂亮了！」、「洪委員介紹的才是王道，很厲害，懂鹿港」、「加油，愛妳喔！」、「感覺你吃美食好開心喔！」、「罕見的國台語發音，讚！」。