壹蘋10點強打｜噁！蘋果西打有黴菌「600ml接棒出包」 平鎮廠停工、不改善罰2億(獨家)
【記者張沛森、賴昀岫、陳建彰／台北報導】國內老牌知名飲料蘋果西打連爆食安風暴！上月遭《壹蘋新聞網》踢爆飲品有白色沉澱物，衛生局稽查當場發現混濁飲品，管線生鏽、天花板發黴，下令封存4.1萬罐，1250ml和2000ml接受退貨。《壹蘋》昨再獲爆料指600ml也出包，衛生局上周五(5/19)稽查發現問題，已要求該廠3線全停工。衛生局也證實混濁物檢出黴菌和酵母菌，不改善最重罰2億。
《壹蘋》接獲民眾投訴表示，4月稽查有問題且下架品項僅1250ml和2000ml，600ml成漏網魚，5/4就看到網友在臉書分享600ml也有混濁物，他近日到新北市某景區一家雜貨店，買到600ml品項，瓶底翻過來就看到白色不明物，他說：「寶特瓶還可看到異物，易開罐瓶身無法檢視，不知道是否也出包？」
桃園衛生局表示，依新北衛生局5/18來文，蘋果西打共計11件(330ml、600ml、1250ml、2000ml)檢出沉澱物，因此上周(5/19)派員前往平鎮廠查核，當場發現2及3號生產線裸露、天花板霉斑及管線斑駁，有汙染食品之虞。依《食安法》第41條規定，命暫停作業，至改善完竣。加上先前1號產線也有同樣問題，目前平鎮廠共3條產線均已停工。
根據不具名員工向《壹蘋》投訴表示，廠內品管只是照章行事，生產1250ml的1號機，每天水瓶水壓、水溫、空氣壓力等數值都填一樣的數字，產品檢驗結果寫「良好」，但現場留樣室的產品就有肉眼可見的混濁物，對問題品項根本視而不見，外銷日本和澳洲的品項也有沉澱物，需就地銷毀，連外銷的數量也登記不一致。
該名員工說，衛生局來檢查都只看到表面，因為會先通知要來，廠房就會預先加強清理消毒準備，抓不到最根本是使用地下水製造，生菌數根本超標。
蘋果西打曾在2018年就爆發食安問題，2018年7、8月間，有消費者喝完後拉肚子、產品有酸味、異物沉澱等客訴案件，經查出平鎮工廠1號生產線原料混合槽內壁出現裂痕，槽體的內外壁間保溫棉孳生黴菌，內外交叉污染，導致該產線生產2000ml產品，發生酵母菌孳生的微生物污染而變質，當時緊急回收200多萬瓶。時任大西洋飲料總經理孫幼英後續被依違反「食品安全衛生管理法」判刑6月。
大西洋飲料成立至今已58年，官網稱是果汁汽水第一品牌，也是「全省第一家股票公開上市」的飲料公司，但近年營運績效不佳，自2018年爆發食安問題後，已連虧損5年，去年營收3.94億元，歸屬母公司業主虧損7580萬元，每股淨損1.34元。
今年第1季營收8839萬元，虧損1922萬元，每股淨損0.34元。截至5月24日，大西洋飲料股價僅剩6.88元。
5年後，蘋果西打又再度遭投訴飲品內有白色不明混濁沉澱物，上月20日《壹蘋》接獲投訴，指該公司已接到經銷商投訴，正私下陸續回收，但主管機關桃園衛生局仍未行動，直到新聞曝光後，翌日(4/21)才前往查場，當場在倉庫及留樣區發現成品中以肉眼即可見白色沉澱物，下令該產線全線停止作業，同時封存4萬1237罐，另外廠房內發現管線生鏽斑駁、天花板發黴滴水等多項缺失，也要求業者限期改善。
桃園衛生局緊急通知1萬家餐飲業者將1250ml和2000ml下架，總計回收4118罐。大西洋也受理退換貨。
桃園衛生局說明，4月稽查抽驗1250ml 及2000ml共6件，結果驗出黴菌酵母菌，該項產品至今廠方及衛生單位未接獲消費者投訴飲用後有酸敗或腸胃症狀等情形，依規定只能進行廠內查核，針對不符合規定部分，經命限期改正，屆期不改正者，違反《食安法》第8條第1項規定，依同法處6萬元以上2億元以下罰鍰。
目前大西洋平鎮廠涉及蘋菓西打產品檢出沉澱物，違反《食安法》第17條規定之一般食品衛生標準，依同法第48條規定命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
針對水質問題，桃園衛生局表示，蘋果西打生產線用水檢驗結果皆符合規定，製造用水經過2-3道過濾程序，4/21抽驗產品依《食安法》第17條規定，檢驗腸桿菌科，結果陰性。
食藥署副署長林金富表示，據桃園市衛生局說明，外銷品項中，未收到沈澱反應或退貨回報。目前這2品項的產線已要求停產，環境看來沒有衛生疑慮，問題點可能出現在生產流程中，業者須找到問題並將改善措施提交桃園市衛生局，才能恢復生產，而目前尚未收到業者提出的相關說明。
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