【風尚】小資族午餐首選！越南河粉、印尼炒飯飄香瓏山林台北中和飯店

記者徐力剛／台北報導

每天中午還在美食十字路口煩惱嗎？瓏山林台北中和飯店「國際酒吧」是個好選擇！即日起至8月31日，全新「精選午餐」強勢開賣，包含沙拉、湯品、主菜、甜點及飲品，超值價590元加1成服務費，CP值超高。

全新午間套餐以「異國風」為靈感設計，主廚推薦「印尼海鮮炒飯」，大火快炒米飯粒粒分明，ABC甜醬油添色，剝殼鮮蝦、花枝充滿大海韻味，底層以芭蕉葉盛裝，堪稱色香味俱全，建議先從原味嚐起，嗜辣者可自行加入印尼ABC辣醬，清爽辣感刺激舌尖，讓人一試上癮。海鮮炒飯原為印尼庶民小吃，2017年被《CNN》評為全球美食第2名，也成為印尼國宴美食代表．

多數人對越南第一印象非PHO（河粉）莫屬，經典「越南牛肉河粉」是當地最受歡迎的街頭美食，近年來美味風潮更席捲全球。要想PHO好吃，靈魂高湯是美味的關鍵，主廚將牛骨、香料蔬菜久熬湯頭，現點現煮越南大米製河粉口感滑順，出餐前放上生芽菜、香葉與切片牛肉點綴，彈牙河粉搭佐清爽湯頭，讓人打從心底溫暖起來。

對於喜愛西式料理的人，可選擇這道「香煎鯛魚佐里昂醬」，小火慢煎鯛魚保留嫩度，主廚特製里昂醬有畫龍點睛之效，選用洋蔥、白葡萄酒和及醋為基底，熬製數小時製成里昂醬，賦予魚肉全新層次感。

餐期最後怎能少了冰涼飲品，特調「紫蘇番茄蜜」將飽滿的新鮮番茄榨汁，加入紫蘇梅、檸檬汁調和，初嚐酸中帶甜很是解膩，後勁順口回甘，讓人忍不住一飲而盡。「香茅檸檬茶」將香茅、檸檬葉與日式綠茶沏煮而成，很適合炎熱夏季享用，風味清爽無負擔。好康再加碼，點選「精選午餐」即享80元升等加價購特調飲品，原價每杯180元，以上1成服務費另計。