海生館「一魚多吃」水庫特展登場不只吃魚更懂魚

【勁報記者于郁金/屏東報導】你知道，餐桌上一條魚，來自怎樣水域環境，又蘊含多少可能嗎？國立海洋生物博物館於臺灣水域館水庫展示區推出全新展示水庫特展一魚多吃，以食魚永續利用為出發點，從民眾最熟悉「吃魚」經驗切入，引導參觀民眾重新思考水庫魚類與日常生活之間連結。

臺灣水庫除肩負民生用水重要角色，也孕育多樣淡水魚類生態，此次特展以「從餐桌看水庫」為策展核心，透過「一魚多吃」概念，傳達珍惜自然資源、減少浪費生活態度，並結合食魚教育觀點，鼓勵民眾從瞭解食物來源開始，建立對水域環境與生命尊重。

特別的是，展覽中特別規劃魚料理動畫，生動呈現魚類從水域棲息、捕撈到成為料理的過程，搭配多款魚料理模型動畫展示，讓觀眾近距離觀察同一種魚如何轉化為不同料理形式，藉由影像引導與動畫模型觀察相結合體驗設計，民眾不僅能認識水庫有哪些魚種，及魚類多元利用方式，也能進一步思考「吃」背後所連結生態環境與資源價值。

「一魚多吃」不僅是一種料理方式，更是一種面對自然資源態度，展覽希望讓觀眾理解，每一條魚存在，都與水庫環境、生態平衡及人類生活密切相關，唯有被好好認識，才能被善加利用，本次特展所在的臺灣水域館，以「水的循環」為故事主軸，透過一滴小水滴旅程，呈現臺灣從高山溪流到海濱大洋多樣水域生態，而水庫展區則描繪明亮寬廣表層水域、幽暗冷冽底層空間，及土石堆積岩壁環境，形塑出多樣且層次分明棲息場域，讓具有不同特性水庫魚類得以各適其所、共存其中。

透過此次主題策展與展示內容更新，「水庫特展－一魚多吃」串聯水域生態、飲食文化與永續思維，邀請民眾走進展場，從一條魚開始，看見水庫生態更多可能，也為日常生活增添一份對自然理解與珍惜。(屏東海生館提供照片)