瓦城搶心占率有成 1010湘二度獲遠見五星服務獎首獎

連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 旗下全台最大湘菜連鎖品牌「1010 湘」，今年再次榮獲被喻為「台灣服務業奧斯卡獎」的《遠見五星服務獎》「連鎖餐飲業」首獎，不僅是 2017 年後二度獲獎，更成為集團內繼「瓦城泰國料理」後，第二個獲得兩屆殊榮的品牌。

1010 湘不僅具備深厚的廚藝功力，以美味湘菜味屹立連鎖中餐市場，並充分發揮瓦城集團近 30 年來「真心為你」服務信念，提供賓至如歸的貼心服務。

今年 1010 湘再次榮獲遠見五星服務獎中「連鎖餐飲業」首獎，瓦城董事長徐承義表示，除了服務流程標準化，集團一向強調服務的藝術層次，只有從心出發、真心實意的服務，才能提高顧客心占率。

徐承義也指出，充分授權第一線員工，讓「真心為你」的服務價值觀內化至每位員工，才能創造顧客心中服務最好的餐廳。

瓦城泰統集團重視人才培育不遺餘力，為了讓旗下 7 大品牌共近 4000 名同仁，擁有完善的培訓與升遷制度，獨創「十一級職階徽章」制度，搭配系統化、階段式的紮實訓練，提供同仁一套完整訓練流程與明確目標，即便是無相關經驗的新手，也可成為餐飲界的明日之星。

此外，瓦城後勤單位實行「神秘客訪查制度」，藉此充分檢視服務品質，每家店每 10 天稽查一次，並在用餐時提出特殊需求，不僅考驗同仁當下應變能力，也隨時觀察顧客和服務同仁需求，精準掌握消費者的期待、彈性調整服務流程。

為慶祝 1010 湘再度獲遠見五星服務獎首獎，瓦城特別推出集團同慶三部曲優惠，自今日起至明年 1 月底，提供有「留言抽好禮：瓦城四大品牌總價值 1010 元餐券」，「來店滿額禮：來店消費滿 1010 元送 200 元餐券」和「禮券加碼贈：120 萬新年紅包加碼送」活動。