聽電音的茶農！到台東鹿野茶舍住一晚

**我在花東縱谷間，遇到一位喜歡聽電音的茶農，他在台東鹿野有塊地，種茶砍草累了，就能在那座本來只想建成鐵皮屋的工寮裡，打個盹或沖個澡，不過就連他自己也沒料到，工寮越蓋越漂亮，朋友們忍不住問他，「你要不要乾脆做民宿？」

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這不是我第一次跟茶農老闆見面，他叫做李易乘，但初訪的那天，我在他的民宿只停留1個多小時，我們受到他跟太太余玲玲的熱情招待，我們的腳還沒踏進他們的院子，他倆早已切好水果，燒好熱茶，還貼心得為我們準備鹿野伴手禮，這對夫妻的好客之道，讓我不經意對鹿野留下深刻印象。

二訪李易乘的民宿「綠舍茶宿」這天，我和兩位攝影推著行李拖車，準備跟李易乘碰面，我們的「家私」實在太多，把他的休旅車塞得太滿，左喬右喬好一陣子，才終於把行李和器材都各就各位，李易乘輕快地踩著油門，彷彿台東的每條路他都再熟悉不過，我們則聽著車內音樂，跟著節奏與鄉間小道的曲折彎曲微微搖擺。

這時，攝影忽然說，「老闆，你車上放的音樂是電音嗎？」李易乘似乎語帶得意地說，「對啊！你平常也聽電音嗎？我超喜歡歐洲DJ的精心編曲」，我滿臉驚訝的看著眼前看起來一點也不像是會聽電音的人。我完全沒想到這趟鹿野之行的開場白，會從電音開始，沒過多久，我們遠遠就看到獨棟的木造建築佇立在茶園中間，空氣間瀰漫著霧氣與茶香。

喜歡喝茶的李易乘是正港的台東人，退休後想自己種茶，在鹿野高台挑中一塊地，李易乘回憶，原本只要建一間小鐵皮屋，因為怕蓋得太大間，會破壞這塊美麗的農地，後來又想說是自己要住的，為何材料不用好一點？蓋到一半，發現周圍風景很漂亮，乾脆把窗戶挖大一點。「最後，這棟民宿的預算超過原先的3～4倍。」講到這裡，李易乘不好意思地大笑，民宿蓋好後，夫妻倆覺得住在這裡很舒服，也邀請好友們一起來體驗，住過的朋友們紛紛建議他申請民宿執照。

走進茶舍，四面牆壁皆被落地窗包圍的客廳，除了採光明亮，天氣晴朗時，還能將戶外的茶園風光盡收眼底。整間民宿只有2樓的唯一一間客房，房間內有2張雙人床，如果一家6口，頂多在1樓的茶室多加2張單人床墊，而且只能包棟。

李易乘愛用好東西，而且待客如家人，茶舍不只提供住客牙刷、牙膏等備品，整套的洗浴用品更是一應俱全。櫥櫃擺滿零食與飲料，冰箱內有買好的甜點和冷飲。不過，住在這裡須遵守主人家的規矩，「我希望他們愛護這裡，就像自己的家一樣」，所以李易乘不接受過路客。

每次親友來訪，李易乘總會為他們沏上一壺熱茶，這壺茶的茶葉來自他最喜歡的茶行「博雅齋」。李易乘與「博雅齋」老闆娘吳秋伶認識20年，吳秋伶則見證了鹿野茶葉的興衰起落。由於鹿野的海拔不夠高，只有冬茶與春茶比較被市場接受，10年前，吳秋伶開始研發紅烏龍，茶葉達到70～80％的發酵程度，以重烘培、重攪拌的方式處理，一年可採收到5次，品質廣受市場歡迎。

距離博雅齋不遠處的「古早人ㄟ厝」，是茶舍女主人余玲玲最愛的餐館。這家餐聽有個很愛研發新菜的老闆娘潘幸憶，被譽為「總統雞」的「紅藜小米雞」，是她去年為了總統蔡英文造訪台東特別研發的新菜，據說小英吃過還問潘姐可不可以宅配。

潘幸憶擅長將台東風土融入料理，攤開菜單，「紅烏龍滷香魚」，連骨頭也滷的軟爛；她還搶搭潮流，把養生食材紅藜包進粽子裡，更把有「蝴蝶嗎啡」之稱的澤蘭入菜，做成口感如月亮蝦餅的「澤蘭香蝴蝶」，我的舌尖就像是跟著民宿主人四處玩耍，處處驚豔，捨不得離開。

綠舍茶宿

• 地址：台東縣鹿野鄉高台路135號

• 電話：0933-692-951

• 費用：整棟平日6,600元、假日8,800元，加床500元／人古早人ㄟ厝

• 地址：台東縣鹿野鄉龍田村光榮路241號

• 電話：089-550-497、0975-713-558

• 營業時間：採預約制，需用餐前2天預訂。博雅齋（茶場店）

• 地址：955台東縣鹿野鄉龍田村光榮路542號

• 電話：089-322-933、0932-982-456

• 營業時間：09：00～18：30