虱目魚文化季 北門思慕登場

記者盧萍珊∕北門報導

由台南五個虱目魚產區接力舉辦的二０二四台南虱目魚文化季，五日首場在北門區水晶教堂登場，今年以「思慕400台南家魚」為主軸，不僅有漁村文化生態導覽，還有煎虱目魚體驗，感受濃濃的漁村風味。

活動由北門區國中、小七校聯合才藝演出揭開序幕，市長夫人劉育菁頒發「二０二四全聯通路行銷案」抽獎大獎黃金虱目魚給二位得主。北門區長張政郎強調，全台二隻虱目魚就有一隻來自台南，北門區養殖面積七百五十四公頃，虱目魚就像台南家魚，適合全家大小一起品嘗。

北門區公所準備四百五十份虱目魚丸湯、二百份虱目魚肉嗲及一百元小農市集商品兌換券，另有「一元起標漁產品叫賣活動」並贈送虱目魚酥、虱目魚脯等多項北門特產。

現場民眾在烹飪專家指導下，學習現煎虱目魚的撇步，只要掌握火候及時間，就能煎出好吃的金黃色魚片。配合活動還推出北門小旅行，帶遊客參訪三寮灣東隆宮、蘆竹溝漁港，認識北門潟湖生態和養殖牡蠣產業，體驗串蚵殼、蚵殼手作藝品的漁村文化，希望推廣北門觀光、虱目魚產業。

台南虱目魚文化季十月十九日學甲虱目魚節「學呷．虱情蜜魚」、十月二十日七股「虱藏美味」、十月二十六日將軍「朝虱目饗ｉ在將軍」、十月二十七日安南區「成功虱目情」。