臺南追查問題油品流向夜市、餐飲及量販通路查核均無違規使用

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】針對中聯油脂股份有限公司主動通報受影響油品事件，臺南市政府衛生局接獲中央通報後，立即啟動查核機制，並依中央最新公告資訊全面追查問題油品流向及使用情形，督導相關業者停止使用、下架及配合回收。截至7月2日止，已完成查核10家量販通路，共下架回收問題產品62件，目前架上已無相關產品販售；另查核14家餐飲業者及花園夜市、新永華夜市共8家炸物攤位，均未發現使用案內受影響油品。

衛生局表示，除針對此次事件加強查核外，也持續執行食品業者例行稽查。截至今年6月30日，已累計稽查161家攤販，其中包括23家夜市攤販，歷次查核均未發現使用本案受影響品牌或批號產品；此外，本市29家臺南必比登推介餐飲業者也經查核確認，皆未使用問題油品。

市長黃偉哲表示，本次受影響油品已由原先15項產品擴增為18項產品、共22批次，提醒食品業者如發現產品有危害食品衛生安全之虞，應立即停止製造、加工及販售，並依法辦理下架與回收。依《食品安全衛生管理法》規定，未依規定辦理回收者，可處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局長李翠鳳指出，依各縣市衛生局提供資料，本市轄內涉及福壽實業股份有限公司、福懋油脂股份有限公司及泰山企業股份有限公司下游業者共13家，衛生局已於今（3）日前完成產品下架及回收查核，後續將持續追蹤回收執行情形，確保問題產品不再流入市面，維護市民食品安全。

衛生局提醒，民眾及食品業者如需查詢受影響產品名單及相關處置措施，可至臺南市政府衛生局「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」查詢最新資訊。

食品安全攸關民眾健康，政府在接獲通報後迅速展開查核、下架與追蹤，有助降低問題產品流入市場的風險。此次臺南市同步擴大查核量販通路、餐飲業及夜市攤商，也展現地方政府落實食安把關的積極作為。未來除持續監督回收進度外，也應加強食品供應鏈管理與業者自主管理機制，提升消費者對食品安全的信心。