檳榔落果燒"果炭" 漸進式翻轉檳榔產業

檳榔樹的種植，影響水土保持，而且荒廢的檳榔落果，可能會在原地長出檳榔樹，排擠其他樹種和農作物的生存。

如何把這些廢棄的檳榔落果，從「食用」變成「實用」? 雲林古坑鄉、33歲返鄉青年 吳享育，這3年來、致力於檳榔廢棄物的回收再生，用以物換物的方式，鼓勵村民撿拾檳榔落果，再把落果製成少煙、無味的檳榔炭，進而開發出杯墊、擴香品、工藝品、墨水等檳榔廢棄再生的產品，化廢為用。他透過農創產業、陪伴社區長者，也榮獲2022年的台灣傑出永續青年獎。

雲林縣古坑鄉居民 黃月津：「 他們(檳榔農)就是(採收)成本不夠，掉下來 就好像廢物一樣，(檳榔落果)發芽出來， 我們也是覺得累贅 也是要拔除。」

台灣傑出永續青年獎得主 吳享育：「 其他(農)作物的底下，(檳榔落果)長出小苗的時候，其實會很容易去搶它的養分， 影響到它的生長。」

沒有採收價值的檳榔園，在以往、農民任由落果散布。

雲林縣古坑鄉居民 黃月津：「 現在這些(檳榔落果)就很有用。」

昔日沒人要、又破壞生態的檳榔落果，從3年前起、成了古坑鄉桂林村民的寶。

雲林縣古坑鄉居民 黃月津：「 享育 我有拿檳榔果，(我們這次要換什麼)，換衛生紙好了。」

檳榔落果、換成各種民生物資，以物換物的方式，減緩居民的經濟壓力，也讓廢棄物回收再生。

台灣傑出永續青年獎得主 吳享育：「 檳榔的落果 然後透過，500℃~600℃的溫度，燃燒大概1.5小時，讓它變成檳榔炭，它目前也是台灣唯一的果實炭。」

台灣傑出永續青年獎得主 吳享育：「 起炭作為一個燃料 然後煮水(茶)，透過炭去煮水，其實會讓水質變得比較軟，另外一個部分 其實我們就是，把檳榔炭 結合另外一個媒材，它叫樂土 它是水庫淤泥，跟建築廢料的再生泥材，我把這兩件事情混合在一起，我們可以做杯墊，還有可以做手作(工藝品)，我們有花器 然後也有燭台，然後可以做成擴香石 擴香片等等。」

33歲的吳享育、在5年前、辭去城市的優渥工作，返回家鄉、推動農創產業。

台灣傑出永續青年獎得主 吳享育：「 檳榔樹底下 其實又搭配說，我們(雲林古坑)在地的咖啡產業，其實有慢慢地起來。」

荒廢的檳榔園下，農民種起了咖啡樹、茶樹和果樹。 雲林縣古坑鄉農民 徐中旺：「 吃(檳榔)的人減少很多，比較沒有人吃(檳榔)。」

雲林縣古坑鄉農民 徐文冠：「 (檳榔)銷路不好，(檳榔園)只好改種柑橘，現在柑橘(利潤)好一點了。」

檳榔是一級致癌物，檳榔園會影響水土保持。於是、吳享育成立了「淺山植藝工作室」，把檳榔從「食用」變為「實用」。

台灣傑出永續青年獎得主 吳享育：「 這裡的長輩 其實他們沒有能力，再改種其他作物，但是我們希望說 既然維持現狀，讓他們撿拾這些檳榔果實來賣我， 我小時候是隔代的教養，到後來其實是因為阿媽生病了，爸爸才比較全心的，就回到家裡(故鄉)這樣，這段記憶，對我的影響，非常非常地大，所以我也會希望說，如果我們年輕人有能力，可以(返鄉)在這裡找到，一條生存的道路，很榮幸地 因為2022年，得了傑出永續青年(獎)，回到這片土地 看到長輩的笑容，看到他們給我們的一個互動，其實對我們就是很大的力量。」