點荷包蛋不是吃牛排! 早餐店無奈貼公告:只有全熟.半熟

生活中心／綜合報導 到早餐店單點荷包蛋，你都吃幾分熟？現在很多店家提供客製化服務，蛋有全熟、不熟，在社群平台上，民眾分享，路過的店家貼公告，「荷包蛋不是牛排，請不要再要求六分熟、七分熟、或八分熟」，讓民眾直呼，是被什麽樣的人要求，才會貼這樣的公告。 記者林莉：「一般雞蛋你都吃幾分熟，來到早餐店，老闆我要一顆7分熟的荷包蛋，天啊我會不會被當奧客。」怕5分太生、8分又太熟，老闆對不起，我今天真的想要7分熟的蛋就好，有業者受不了，直接貼公告，荷包蛋不是牛排，只有半熟、跟全熟，請不要再要求6分熟、7分熟、或8分熟，讓分享的網友直呼，到底是被什麼樣的人要求，才會這樣貼？確實，這裡不是牛排店，一顆蛋才15元欸，遇到客人有要求，店家也只能笑著答應。早餐店店員（非PO文店家）：「就盡量做我們能夠做的，差不多（要求）8分熟的比較多，就是憑感覺（煎蛋），憑感覺，我們的（煎台）技術，煎的蛋的熟度自己判斷，一般我們都跟客人建議用半熟，煎的速度比較快一點。」 有店家貼公告，請客人別再要求「荷包蛋要幾分熟，只有全熟跟半熟」。（圖／路上觀察學院） 現在很多店家提供客製化，食物要多熟？飲料要幾顆冰？以為在吃米其林，只是幾分熟的荷包蛋，好像真的比較強人所難，因為大家定義都不同，不過，我們實際找到的店家真的很厲害，老闆直接完成我的要求！不管是3分熟、5分熟、還是7分熟，連全熟蛋怎麼煎都有「眉角」，四種蛋一字排開，真的有差，3分熟蛋黃流心一戳四溢；5分熟蛋黃會稠一點；7分熟的蛋黃就像溏心蛋，有網友分享，引來討論，一樣是早餐店同業，也碰過不只一次，還說，每個公告都有背後的事故！只花幾十元，卻想要西餐廳的服務；以及有人就開玩笑說，每一個告示後面，都有一群奧客。 不少早餐店業者都遇過，客人要求荷包蛋「幾分熟」，但大多會盡力滿足大家的客製化需求。（圖／民視新聞） 民眾：「就直接荷包蛋就好，看他（店家）決定怎麼樣，不要太為難（店家），反正蛋黃會流出來的那種，大部分不就是說半熟蛋嗎，我覺得（要幾分熟）有點太要求了啦，你的一顆蛋才多少錢，你要求人家做到那種，幾千塊的那種（服務），OK嗎當然不行吧，如果（店家）今天，跟你收了幾千塊錢，然後你要求那麼多，我覺得OK。」不只早餐店，像是小吃店也能加顆荷包蛋，開店做生意，店家大多以和為貴，到底這樣的要求，算是客製化，還是讓早餐店傷腦筋的龜毛點法，見仁見智，如果遇到新手店員，你的"嘟嘟好"熟度，蛋拿在手裡，可能變成不知道該怎麼辦才好。 《👉加入民視新聞Line好友，重點新聞不漏接👈》