麻辣燙必夾加什麼料？饕客秒推這食材
生活中心／許智超報導
麻辣燙是許多人的晚餐、宵夜首選，在寒冷的天氣一口吃下，身體就能馬上暖活起來，麻辣燙除了精華湯底之外，配料挑選也是相當重要。對此，就有網友指出，在吃麻辣燙時，一定要加入「1項配料」，更直呼「真的是比肉還香」，貼文一出，也引起網友熱烈討論。
原PO在《PTT》表示，吃麻辣燙或加熱滷味時，豆皮是常見的選擇，通常一捲炸豆皮賣10到20元，一份肉則是賣30到50元，「其實這種店家的肉都用不怎麼樣的，就只是要吃到肉的感覺而已」。
原PO接著說，豆皮的水準就很穩定，每間的味道、口感都差不多，且豆皮煮好後，不但又香又有口感，還會吸湯汁，整體造型跟肉片也很相似，久而久之，自己去買麻辣燙時，都只點豆皮不點肉了，這讓他忍不住問「真的是比肉還香，覺得豆皮比肉好吃正常嗎？」
▲原PO表示，麻辣燙的豆皮比肉還好吃。（圖／翻攝自《PTT》）
貼文曝光後，老饕也紛紛回應，「必點，豆皮吸很多汁，完勝肉片」、「便宜的肉還不如豆製品好吃」、「真的，我豆皮都加爆」、「豆皮半張15，划算」、「因為他吸很多汁啊啊啊」。
不過，也有人認為，豆皮的價格並沒有那麼便宜，「炸豆皮要30吧」、「10元已經是成本惹，哪可能賣這價格」、「台中滷味攤哪家10元？ 半張都在15～20」、「豆皮只有10元可能連半張都不到」。