立冬收罕見食材！網誤認「雞腿」超害羞真相曝光
生活中心／周孟漢報導
節氣過了立冬之後，宣告冬天即將正式到來，不少民眾也會在立冬這天補一補身子。就有網友發文分享，說自己收到罕見食材「牛睪丸」，但她完全不知道該怎麼料理，因此上網求救，文章曝光後，立刻引發網友討論，紛紛分享自家料理方式，但也因為牛睪丸食材實在太少見，讓不少網友都誤以為是雞腿。
1名女網友在臉書社團《家常菜》發文，貼出1張食材照片，寫道「這個很難啓齒的東西，朋友送晚上補冬的，我要怎麼料理啊？」但因為食材實在太罕見，但不少網友都沒看過，直問「這是啥？」、「我活了大半輩子第一次看到」、「膀胱？」之後原PO也說明「是公牛的蛋蛋」、「軟叭叭的我已用熱水燙過了」，之後也更新貼文表示自己已經用三杯的方式料理，坦言「還不錯吃」。
文章曝光後，立刻引發討論，不少網友都誤認為是雞腿「剛一看到以為是雞腿」、「想說妳家的雞腿怎麼那麼特別」、「原來是蛋蛋呀！還以為腿壞掉了」、「以形補形～晚上不用睡了」；除此之外，不少網友也好奇「牛睪丸」的口感，「吃了會不會噁心啊？看起來好可怕怎麼補冬啊？」、「開眼界了，這個吃起來的感覺像什麼？」、「整隻含也不對，也不知道從哪裡開始咬」、「怎麼把香腸灌成這副德性」。
眾多留言中，也有不少內行網友公開了該食材的料理方式，「一般炒麻油，炒三杯也行」、「切片炒麻油薑即可」、「炒麻油或者跟藥膳雞湯一起燉」、「料酒蔥薑蒜燙熟、切片麻油炒、起鍋前10秒放洋蔥絲」、「這個要像豬腰子一樣，要把中間的攝護腺拿掉，這樣味道才不會那麼腥」、「麻油辣椒九層塔，加下去炒就對了啦」、「牛佛切片炒麻油+米酒超好吃，再加點枸杞更棒，餐廳一個牛佛要價1200元」。
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