好料多到滿出來！ 業者推一人獨享「痛風」龍蝦麵

台灣單身人口，超過700萬人！為了搶攻單身族商機，加上國人愛吃海鮮，有餐飲業者研發一人獨享的龍蝦麵，裡面不但有超大隻龍蝦，還有鮑魚、扇貝，好料多到滿出來，這款被稱為「吃了會痛風」的龍蝦麵，還是吸引不少老饕的眼光。

超肥美海鮮，把整個碗，裝得滿滿滿，裡頭還有一隻大龍蝦，肉質鮮嫩Q彈，就連碗緣都擺滿的鮮蝦，1、2、3、4、5，整整10隻，散發濃濃的海鮮香氣。想要料理這碗龍蝦麵，做工很繁複；廚師輕輕一刀，劃開龍蝦殼，小心拍打，再放進蝦頭與豬骨熬煮的湯頭，再和扇貝、鮑魚等海鮮，大火煮到冒泡，逼出蝦紅素後，再搭配熱騰騰的麵條，一起吃入口，讓老饕直說超過癮。

超級澎湃的龍蝦麵，讓不少客人，看了超想嚐鮮，來吃的客人都說蝦味湯頭相當濃郁，也大讚真材實料蝦子超多。

看準台灣人愛吃海鮮、異國料理，店家大手筆，從馬來西亞，請來當地廚師，引進多種香料，研發這碗超浮誇的痛風麵，果然一推出，業績成長將近兩倍。

業者說「我們希望說能夠讓單身的人，或小家庭也能有這種圍爐的感覺，所以我們就設計這麼一道，這個龍蝦麵非常澎湃，讓一個人也可以吃到很多種的海鮮，以及半隻的波士頓大龍蝦。」

看準過年的商機，餐廳業者推出滿滿海味的龍蝦麵，就是要消費者不圍爐，也能吃得很澎湃。

（民視新聞／陳韻年、鍾淑惠 台北報導）