洗版IG台式迷你麵包九宮格！Le Gout 推出「台灣古昔麵包禮盒」
還記得下課後總追逐著飄滿香氣的麵包車，無論是螺旋麵包、奶酥麵包或是炸彈麵包，料多味美的台式麵包是許多人童年最喜歡的點心，內湖人氣麵包店「Le Gout 那個麵包」為了慶祝十周年，特別推出每日限量的「台灣古昔麵包禮盒」，採用台灣在地食材結合日本、法國頂級素材，創作台灣經典台式麵包，不僅能一次品嘗到９種懷舊美味，復刻日常童年記憶。
台灣的經典麵包有其不可抹滅的魅力，蔥花、菠蘿、肉鬆、草莓夾心、炸彈麵包等，無論是造型或口味，都代表著台灣獨有風土文化與創意個性，Le Gout 結合台灣在地特有農產品，像是在欉紅有機豐香草莓果醬、嘉義余順豐九號花生粉、田尾花田喜彘肉鬆、宜蘭三星蔥等食材，以食材本身的自然原味結合職人技術的麵包創作，在尺寸上特別以原尺寸的1/3~1/4的迷你版呈現，超萌的外型在製作上可讓烘焙師傷透腦筋，首先面臨麵團比例拿捏與製程，市面上沒有現成迷你尺寸的炸彈模具，Chef靈機一動運用現有模具，再以刮板手工切割紋路，烘烤過後的完美弧形成為可愛的小炸彈。此外揉麵團的力道會影響麵包成型，尤其小麵團幾乎只能以指尖去感受，非常有挑戰性。此外，傳統的台式麵包傳達的是鬆軟這件事，為了要表現吃起來有更好的彈性口感，耗工費時的程度連Chef自己都意外。
Le Gout 那個麵包
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
營業時間：周一至周五08:00~20:00 ／周日10:00~20:00 (周六公休)
電話：02-2658-7316