台中唯一古蹟Fine Dining義式餐廳！說故事的人夏季菜單新登場
文／景點+ Rhoda整理報導
座落於台中舊城區台中市役所的「說故事的人Narratore」，是全台中唯一Fine Dining義式餐廳，在今年初剛開幕，一路從建築歷史、空間布置到餐桌餐點的五感設計，打造多重感官、極致享受的美饌饗宴，席捲台中美食圈；今夏更以「Festa」為核心，推出全新夏季菜單，呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。
台中唯一古蹟Fine Dining義式餐廳「說故事的人Narratore」，位於「台中市役所」2樓，全新夏季菜單登場！（圖／說故事的人Narratore，以下同）
說故事的人Narratore位於台中歷史建築「台中市役所」2樓，由主廚Lance Lin帶領團隊，透過說故事精神，結合北義料理手法、融合東北亞特有食材、歷史及地理背景等，同時兼顧主廚對於料理，兼具傳統與創新的想像，讓每道料理備其獨特的故事性。
地中海菲力牛排。
透過這些故事的串聯，讓料理內涵不只是美味，更濃縮了文化內涵與人生故事在菜色中；每一道菜色，都有一段屬於他的故事，以及主廚設計的巧思。
「說故事的人Narratore」全新夏季菜單以「Festa」為核心概念，呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。
夏季時令鮮魚。
本季菜單主要的靈感來源就是歡樂，讓饕客們在享用美食美酒之際，可以切身感受到義式「慶典」歡愉的美妙與奔放。
因此，說故事的人Narratore以夏季必嚐的夏鰤，以及招牌青蔥蛋糕揭開序曲。
青蔥海綿蛋糕。
熱前菜搭配酥香的炸蛙腿鑲大蒜奶油，和義大利傳統的Salsa Verde（義式綠醬）找回義大利的夏季風情。
酥炸蛙腿義式綠醬。
曾於北義大利習藝的Lance，也將皮埃蒙特（Piemonte）大區物產富饒、畜牧發達的景象融入菜色裡。
其中，「日本甜蝦搭配手工番茄細麵」便是以自製的皮埃蒙特Tajarin蛋黃細麵搭配自製蝦高湯、新鮮的小番茄和脆爽的日本生食甜蝦，讓來自高山的義大利麵與海洋元素迸發出山海結合的微妙氛圍。
日本甜蝦搭配手工番茄細麵。
而本季選用澳洲羊排為主打，並秉持著義大利「大口吃肉，開心喝酒」的精神，大氣的直火碳烤羊排、搭配家鄉燉菜及新鮮的芝麻葉，增加風味與口感層次，所有的堆疊，甫以擺盤的精緻顏值誘人上癮。
炭烤紐西蘭羊排。、
最後甜點以水蜜桃為主軸，打造了玫瑰水蜜桃Cream Cheese，加入優格冰淇淋為層次，最後蓋上蜜桃慕斯的「夏日蜜桃」收尾，透過桌上盤食帶領大家一口飛往義大利，只想吶喊一聲Festeggiamo！
夏日蜜桃。
本次新菜單道道驚喜、話題滿滿，除豐富菜單選擇，說故事的人團隊也用心打造頗受饕客們讚賞的 Wine Pairing 佐餐酒選擇，與太瑩企業、詩人酒窖強強聯手、拿出極佳的餐酒搭配功力，亦是餐廳的一大亮點。
台中市役所於1911年落成，為「和洋折衷」建築，設計結合日本辰野式、仿西方巴洛克風格等特徵，說故事的人Narratore位於台中市役所2樓。
為歡慶新菜單上市，首次推出「音樂家與主廚的私房經典─音樂餐會」，於7月8日推出唯一一場，在百年古蹟裡，享受北義料理與古典樂曲的精緻共融的夏日盛宴。
【Info】
說故事的人Narratore
地址：台中市役所2F 「Narratore 說故事的人」義式餐廳
營業時間：午餐12:00 - 14:30 | 週六、日營業
晚餐18:00 - 21:00 | 週三～週日營業
電話：（04）2222-0013，電話服務時段：週三～週日13:00-21:00
訂位連結：https://inline.app/booking/Narratore/Narratore
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