黑輪燒餅吃不到了？高雄40年老店熄燈　老饕淚喊青春沒了

高雄市左營區在地經營40餘年的海青王家燒餅店後繼無人，無預警停業。（翻攝Google Maps）

高雄左營在地飄香40年的海青王家燒餅店總店近日無預警宣布停業，因創店老闆因病過世，子女也無意接手經營，老店就此畫下句點，消息一出讓不少老饕直呼不捨。

這間燒餅店以獨特「燒餅夾黑輪」吃法聞名，將剪開的燒餅塞入黑輪、荷包蛋、豆干與筍絲等配料，份量十足、口感層次豐富，再搭配一杯豆漿，是許多在地居民從學生時期一路吃到成家的日常記憶。即便歷經眷村拆遷、搬遷至左營大路，仍吸引大批熟客持續光顧，人氣不減。

店家近日透過社群平台公告，「感謝各位多年來的支持，左營大路的海青王家燒餅店即日起停業」，正式證實熄燈消息。據家屬透露，老闆因病辭世，子女各自有穩定工作與人生規劃，無人願意接手，才做出結束營業的決定。

其實店家年初曾貼出暫停營業公告，當時不少人以為只是短暫休息，未料竟成永久告別，讓許多在地人感到惋惜。品牌在高雄仍有其他分店由親戚經營，但不少老顧客認為，「還是總店最對味」，直言熟悉的手法與味道難以複製。

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