客怒控臭豆腐店食物碰廚餘 業者:沒摸到
生活中心／綜合報導
郭台銘愛吃的臭豆腐傳出食安疑慮嗎？位在台北市士林一間知名臭豆腐店，日前被民眾拍下，員工處理完食物，再接著整理內用吃完的盤子、塑膠袋，PO上網怒批食安有疑慮。不過當事員工出面澄清，強調自己當時沒碰到廚餘，而衛生局也已經到場稽查，要求限期改善。
把一包外帶交給客人後，轉身馬上整理內用顧客吃完的空盤，流利的將塑膠袋丟進垃圾桶，再拿到鍋爐前準備繼續裝袋，這一連串動作通通被等待的客人錄起來。顧客vs.員工：「大哥換個手套好不好？怎麼了？你剛剛摸完這個，一直都是這樣子的啊換什麼手套，我有去弄到那個喔？」出聲想制止，卻差點引發口角。
顧客vs.員工：「有點良心不要這麼髒，你摸完廚餘還去摸袋子，還去裝臭豆腐要給別人吃，你什麼東西啊？」你一言我一句，這影片已經在網路上掀起討論，而這間店就位在台北市士林，而且還是鴻海創辦人郭台銘愛店。其他顧客：「吃路邊攤、外食，本來就會有風險，所以怕熱就不要進廚房。」其他顧客：「如果有看到會有一點不舒服，衛生還是滿重要的，我覺得目前的店看起來是OK的。」實際回到當事店家，裝盤一樣是用盤子套塑膠袋，但已經改為，顧客吃完自己回收分類，也就是說員工們不會再接觸到吃完的盤子，但當事員工也有話要說。
當事員工：「我們收的時候乾淨的手都在裡面，這樣子來這邊的時候，這隻手也在裡面，他針對店家啊不然他怎麼可能拿密錄器還是什麼，我在操作的時候他怎麼不講，弄好盤子套好才跟我說啊你手去碰到廚餘，他今天也是PO在網路上說要去檢舉我們到我們生意做不成，他這樣是在恐嚇我們店家。」澄清自己根本沒碰到廚餘，但因為前一晚才剛消毒，店內出現小強，衛生局確實接獲檢舉，也在20號上午到場稽查，發現有未更新食品業者登錄平台資訊、人員未戴工作帽，以及器具食材混放等等，已經要求限期改善。