嘉義優鮮前進新加坡食品展　阿里山烏龍茶拉麵入菜拓展東南亞市場

（本報訊）嘉義縣政府持續推動「嘉義優鮮」農產品拓展海外市場，由副縣長劉培東率團參與，攜手6家「嘉義優鮮」品牌業者赴新加坡參加「2026年新加坡國際食品展」，並結合當地餐飲合作，擴大嘉義農產品在東南亞市場的銷售機會，展會期間吸引多國買主到場洽談，整體詢問情形踴躍，顯示嘉義農產品在東南亞市場具發展空間。

嘉義縣政府表示，新加坡為東南亞重要經貿據點，也是全球食品產業交流的重要平台。縣府已連續第3年參與該展，逐步累積通路與市場基礎，去年創下新臺幣4,000萬元商機，今年亦持續以提升接單機會為目標，協助業者拓展海外銷售。

劉培東表示，嘉義縣橫跨山、海、平原，農業資源豐富。縣府透過「嘉義優鮮」品牌整合在地業者，從生產、品質到銷售逐步建立制度，目前已有235家業者、超過800項產品取得認證。延續今年東京國際食品展成果，並持續拓展日本通路，此次參展也希望進一步開拓東南亞市場。

本次參展業者各具特色，包括鑫溶實業推出創意果乾烏魚子及黑金烏魚子，東和油脂以百年工法製作麻油薑絲蒟蒻麵，義益農產打造阿里山意象地瓜酥禮盒，松井生技推出山葵調味產品，長壽田主打苦茶系列產品，上昇糧食則以日本評鑑特A認證臺灣米進軍東南亞市場，展現嘉義農產加工多元發展。

展會期間除吸引新加坡當地通路業者洽談外，亦有來自馬來西亞、印尼、韓國等地貿易商表達合作意願，涵蓋超市通路、餐飲採購及大宗供應等面向。除參加國際食品展外，嘉義縣亦推動農產品與餐飲通路合作。由番路鄉農會與嘉義在地出口業者富淯有限公司合作，攜手新加坡米其林指南推薦餐廳「瓊榮記（KEK Seafood）」，於4月22日辦理「味聚獅城·台味入菜暨商品上市記者會」。

本次合作亦將「阿里山青心烏龍茶拉麵」納入餐廳菜單，由主廚開發結合南洋風味的料理；同時推出鳳梨果乾，以及南洋風味冬蔭功、咖喱口味之咔啦脆蝦與小卷等聯名商品，並於餐廳同步販售，作為產品進入當地市場的方式之一。嘉義縣政府表示，未來將持續透過國際展會與通路合作，逐步拓展海外市場，提升嘉義農產品在國際市場的能見度。圖片提供：嘉義縣政府