新竹精緻肉舖店推薦|台灣玉女豬澳洲精品牛 肉質甘甜無腥味

【9街精肉舖】位於新竹光埔商圈的金山九街上，老闆將自家傳統的豬肉攤翻轉成精緻的肉舖店，主打獨家的「玉女豬」肉品，並嚴選十八養場的紅玉雞，講究天然養殖、自製香腸與鹹豬肉，就連貢丸也選用玉女豬製作，入口肉質的香甜軟嫩，讓許多顧客吃過就回不去了！有別於過往，現代人為講求效率與方便，購買肉品往往都是到大賣場選購，雖然方便但肉品來源與內容物、養殖方式都影響著食安與未來的健康問題，此時找間可以信賴的肉舖店相當重要。

位於新竹竹科園區、光埔商圈附近的【9街精肉舖】，店門口以木製的裝潢搭配美式logo字樣，走進店內可見乾淨的空間，於冰箱內更可挑選今天想買的肉品。

▲店家依序將肉品排列、擺放整齊，讓顧客一目瞭然，快速找到自己購物清單上的品項。

▲買再多都可裝入店家專屬的保冷購物袋。
【9街精肉舖】光是豬肉就很不簡單，豬肉品只供售唯一主打的「玉女豬」，選用6、7個月大且未生育過的母豬，入口的甘甜與純淨的風味，讓人忘卻原本的豬腥味！就連自家的貢丸、肉鬆也都是以「玉女豬」製作，尤其肉鬆一絲絲口感極佳的香氣源自於溫體豬新鮮炒製後的秘訣，也因為如此店內的肉鬆為限量販賣，也常常賣到缺貨。

▲店內豬肉皆選用玉女豬。
愛吃牛肉的朋友，【9街精肉舖】嚴選的澳洲和牛金牌Stone Axe、ROAM、VINTAGE等品牌肉品，不含瘦肉精、不含抗生素，長時間飼養，買回去絕不會讓你失望！剛好的油脂分布依著等級而有不同的價錢，都有詳細的價目表可看，而老闆更有販售「原肉塊」讓顧客回家自己切，看是要煎牛排、涮燒肉吃火鍋都超適合，一分錢一分貨，有一定質感的牛肉入口即化的甜感總讓人超心醉。

▲澳洲和牛「原肉塊」

此外，【9街精肉舖】也嚴選十八養場的「紅玉雞」，以日月潭紅玉茶葉、非基改素料餵養，讓雞隻能有強勁的免疫力，且全程無施打抗生素，不只肉質有保證，也讓顧客能吃得更健康。

【9街精肉舖】主打的玉女豬肉品，更拿來自製獨家的香腸、鹹豬肉，其中香腸融入金門高粱酒、不加一滴水，入口可感受淡淡酒香氣卻無酒精感，也更襯托出玉女豬肉質的甘甜，目前有3種口味，分別是原味、辣味與肉桂，在飛魚季期間更會製作飛魚卵香腸，有興趣的朋友可關注店家的粉絲專頁接收第一手資訊。

台灣習俗中過年過節總可見鹹豬肉的身影，而【9街精肉舖】獨家秘製的鹹豬肉依舊選用玉女豬，其A級的五花肉在手工切製後，撒入大把蒜末、獨門配方醃料、高粱酒，將五花肉的每個縫隙都仔細地揉勻抓醃，裝入真空袋後冰進冰箱醃製兩天使其入味，光看那外觀色澤就感覺超下飯，也是店內過節禮盒的人氣首選！

▲自家販賣的貢丸使用新鮮玉女豬後腿肉製作，Q彈新鮮，入口便能感受！

▲店內有多款過節禮盒可挑選。
除了店內真空包裝好的肉品可選購外，【9街精肉舖】也有提供客製化切製全豬部位的服務，看是要將梅花肉做成肉絲，或是想預定溫體豬的特定部位也都可，對於許多商家、家庭來說超便捷，不用趕著一早去市場，在【9街精肉舖】就能買到有品質又能符合需求的豬肉。

▲只用蓋有合格印章的豬隻。

▲中秋節期間也會推出超值的烤肉組合盤。
【9街精肉舖】老闆原為工程師，兩年前決定為家中傳統的豬肉攤事業轉型成現代較為精緻質感的肉舖店，不只嚴選玉女豬的品質，選購的和牛品牌、紅玉雞都在替顧客的健康把關，這樣的堅持也讓許多顧客總會再度回籠購買，現在也於官方line開放大家訂購各式肉品，更有提供黑貓宅配的服務喔。
9街精肉舖
店家地址：新竹市東區金山九街27號
店家電話：036662567
營業時間：10:30–17:30(週日公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3iMVVl2
官方Line：https://lin.ee/3bTD5q0JL
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