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「真多蝦、金多蟹」星饗道歲末感謝季海味與料理秀齊發

勁報

更新於 2025年12月03日09:21 • 發布於 2025年12月03日09:21

圖說:星饗道國際自助餐推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

(記者張亞痕/台中報導)星享道酒店集團旗下星饗道國際自助餐將於12月6日起推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。活動期間每桌加贈「松葉蟹腳杯」,以應景海味陪伴賓客迎接尾牙、春酒與各式年終聚餐。

圖說:星饗道國際自助餐推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

本季海鮮全面升級,精選松葉蟹、蘭花蟹、牛蹄蟹、法國螺與白蝦,以冰鎮呈現鮮甜原味。周末限定的主廚郭誌隆《蒸汽石頭蝦料理秀》更是本次焦點。以 300°C 以上加熱的鵝卵石快速悶熟大蝦,搭配辛香料、米酒與蔥蒜,高溫蒸氣將蝦肉鮮度完全鎖住,白煙升起、香氣四溢,帶來強烈的視覺效果,是本季最具亮點的現場體驗。

圖說:星饗道國際自助餐「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

延伸蝦蟹主題,餐廳推出多款冬季新品,包括星饗龍蝦可頌堡、酪梨鮮蝦卷、雞尾酒酪梨鮮蝦沙拉,以蔬果風味突顯海鮮的清爽層次。握壽司區同步推出鮭魚、天使蝦、牛小排握壽司,一次滿足油脂、甜度與焦香肉味的三重口感。

圖說:星饗道國際自助餐起推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

其他菜色同樣展現多國特色與濃郁海味,包括名古屋手羽先、炸蝦天婦羅、現烤午魚,以油炸與直火技法呈現鹹香;西式料理端出義式蒜味油封蝦、龍蝦干貝披薩、爐烤大蝦,以蒜油與火烤堆疊厚實風味。另有德國豬腳、新加坡黑胡椒蝦、避風塘炒蟹、老酒乾鍋雞等異國料理,讓賓客在品味海鮮之餘,也能享受不同文化的風味亮點。

圖說:星饗道國際自助餐推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

為呼應歲末感謝氛圍,特別設置「歲末感謝留言區」,邀請賓客寫下祝福、感謝與鼓勵的話語,並於餐廳外的大型跑馬燈播放,讓溫暖訊息在城市裡流動。無論是公司年終慶功宴、部門聚會、社團活動、家庭宴席或學生期末聚餐,都能在此找到屬於這段時節的儀式感。

圖說:星饗道國際自助餐推出冬季海味企劃「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」,以最受歡迎的蝦、蟹為核心,從冷檯、生食檯到熱廚全區換季,帶來豐盛多層次的歲末海鮮體驗。(星享道提供)

「真多蝦、金多蟹—感謝有你饗到你」以海鮮的鮮度、料理秀的現場魅力與異國菜色的多元性,為今年冬季打造專屬的感謝體驗。星饗道國際自助餐以豐盛料理陪伴每一場歡聚,讓賓客在年終歲末留下暖心、美味且充滿儀式感的記憶。

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