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蔡總統御廚曝光 外號「三重小甜甜」

民視新聞影音

更新於 2016年10月26日11:35 • 發布於 2016年10月26日10:25

總統蔡英文上任後,自掏腰包60000元聘請五星級飯店主廚的身分,因為政府電子採購案意外曝了光!年紀輕輕才30歲的她叫許名慧,出身餐飲世家,有三重小甜甜的稱號,已經有不少五星級飯店資歷,也是開平餐飲科的傑出校友,父親許財旺還是藥膳名廚。濃眉大眼,仍充滿一絲稚氣的圓潤臉龐,她!就是總統蔡英文的神秘御廚!是甚麼原因?會讓蔡總統每月自費60000元,聘請這位飯店主廚打理三餐?別看照片中她年紀輕輕,今年(2016年)30歲的許名慧,除了有丙級中餐烹調技術士證照,中西泰式料理都在行,也曾在喜來登、亞都麗緻、麗緻天香樓等五星級飯店任職,是開平餐飲科傑出校友。

學校甚至在出版的專書《美味關係》中,收錄過許名慧奮鬥的故事,紀錄她如何從小學二年級,就開始學做料理,不過這家學淵源,可要歸功於藥膳名廚父親的遺傳因子…。

許名慧父親許財旺:「她就看愛電視啦,看美食啦,然後她就對吃的就很有興趣,(幾歲開始發現有料理興趣?),國中,印象最深刻她就是,做那個做煎餃,結果她連那個皮做得都還不錯。」

說到女兒從小沒人教就會做菜,許財旺一臉驕傲,雖然本身是政商名流圈口碑級的藥膳名廚,自己也開了10幾年餐廳,但許財旺說,他並沒有真正教過許名慧做菜,反倒是讓孩子自由發展。

女兒遇到問題,才向他討教,媒體報導許名慧外號叫「三重小甜甜」,許財旺透露,其實女兒小時候,還有另一個綽號。

許名慧父親許財旺:「我是聽同學講的,來家裡說,麻糬在嗎,我說誰是麻糬,他說是許名慧。」

家人透露,高二就進飯店實習的許名慧,對烹飪有高度熱忱,即使小時候成績不好,但自從進開平餐飲科,成績就一直名列前茅,如今能擔任總統御廚,父親也以前輩身分期許女兒,在食材上堅持、用心,最重要,不辜負一個廚師的身分。(民視新聞綜合報導)

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