亞運倒數2個月爆毒油風波！國訓中心大清查結果出爐
2026年名古屋亞洲運動會開幕即將在2個多月後登場，然而國內近日卻爆出部分大豆沙拉油產品被檢出致癌物質超標的風波，引發社會各界對食品安全的高度焦慮。
面對此一衝擊，國家運動訓練中心隨即啟動「選手優先、食安第一」的緊急應變機制，第一時間對餐廳內部所有的食材以及用油展開全面性的清查與逐項盤點。
經過比對主管機關發布的問題品牌與批號後，國訓中心正式向教練與選手公告查核結果，確認餐廳所使用的產品完全未受此次問題油品影響，讓全力備戰的培訓隊伍能吃得安心。
國訓中心加碼清查沙拉醬、泡麵等加工品
為了進一步提升餐食品質並嚴格把關食品安全，國訓中心其實早在2025年起，就已經全面將餐廳的主要烹調用油抽換，改為使用更健康的芥子油及橄欖油，藉此提供教練與選手更優質且安全的飲食環境。
針對這次的致癌油品事件，國訓中心不僅全面檢視了餐廳現有的食用油，更同步將清查範圍擴大至沙拉醬、泡麵、肉鬆等相關加工食品。
膳食團隊逐一核對了所有產品的品牌與生產批號，最終確認沒有任何一項涉及此次被點名的問題產品，確保培訓期間的餐飲供應安全無虞。
國訓中心將加強定期訪廠與稽查
目前國訓中心餐廳已成功取得「食品良好衛生規範準則（GHP）」以及「危害分析重要管制點（HACCP）」的雙重權威認證。
中心內部的餐飲供應皆嚴格依據食品安全管理制度辦理，並落實包含原料驗收、保存、製程管理和環境衛生在內的各項作業規範。
國訓中心也對外坦言，中心本身並非專責的食品檢驗機關，針對食品原料的來源與製造品質，仍必須仰賴中央主管機關的監督及食安監測制度來把關。
未來，國訓中心膳食團隊將持續強制要求合作廠商提供最完整的進貨資料，並透過定期訪廠、供應商管理、衛生稽查以及必要抽驗等實質措施，持續精進食品安全管理機制，全力捍衛國家代表隊的飲食安全，讓選手與教練能毫無後顧之憂地全心投入亞運備戰。