盛夏「棗」點出發　公館紅棗節7/18盛大登場 串聯水圳文化體驗農村新風貌

1日食3棗生活更美好-公館農會系列新品。（圖/記者廖妙茜翻攝）

【記者廖妙茜/綜合報導】全國唯一紅棗專業生產專區—苗栗縣公館鄉，即將迎來年度盛事！由公館鄉農會主辦的「2026公館紅棗節」將於7月中旬正式開跑。今年在農業部農村發展及水土保持署(簡稱農業部農村水保署)與苗栗縣政府聯手強力支持下，規模更勝以往，活動首度以「公館地區特色產業文化行銷活動」為核心，串聯公館鄉8個農村社區及黃金小鎮休閒農業區，不僅狂推「紅棗啤酒」、「紅棗擂茶」等創意新品、推出穿龍圳深度遊程，今年更全面結合「農創、科技與地方新風貌」，翻轉傳統農產品的刻板印象，邀請全國民眾跟著紅棗趣旅行，感受盛夏客庄的蛻變與熱情！

今年紅棗節大膽將傳統紅棗產業注入創意與現代生活美學。顛覆過去紅棗只能燉湯的傳統印象，農會特別推廣產季限定、「像吃蘋果般脆口」的鮮紅棗，以及夏天可冰鎮飲用的切片紅棗茶等多元美味吃法。此外，更針對現代人的生活型態，強勢推出「一日三棗、生活更美好」跨界新品，將紅棗完美融入日常的每一個時刻：《早安補氣》：來一杯醇香的「紅棗擂茶」，為一天注入滿滿元氣。《午安提神》：下午疲憊時，撕開一包「紅棗濃縮液」，瞬間提神、效率加倍。《晚安微醺》：下班與好友小酌融合精釀工藝的「紅棗啤酒」，享受放鬆的微醺時光。

鍾東錦縣長帶領與會貴賓慶祝紅棗節系列活動。（圖/記者廖妙茜翻攝）

為了讓公館紅棗跨越地域限制，進入年輕與科技世代的視野，今年特別結合大專生洄游農村計畫，由國立聯合大學文創系熊子扉助理教授帶領學生團隊，運用現代數位行銷手法與新世代思維，利用神秘短片與網路社群，在網路上引爆「尋找白龍計畫」討論熱潮；同時舉辦「紅棗迷因競賽」，透過爆笑、幽默的網路迷因圖（Meme）在社群上病毒式傳播，用幽默感成功拉近與年輕消費者的距離。今年活動主場地師到全新整修煥然一新的「農業部苗栗區農業改良場」，除舉辦盛夏棗市集，更結合家政班70周年慶，展現農村新女力與公館蛻變新氣象。

農業部農村水保署臺中分署陳榮俊分署指出，農村水保署近年積極輔導地方推動農村產業創新工作，公館平原在歷史悠久的穿龍圳孕育下，擁有非常深厚的水圳文化與多元產業潛力。今年紅棗節與農創家旅行社，合作推出紅棗小旅行4團秒殺完售，於今（15）日記者會現場再加碼開團，黃金小鎮休區則將深度穿龍圳生態走讀遊程於7月25日辦理，期盼引動更多在地青年與農村社區攜手，將傳統農業成功轉型為高價值的深度體驗經濟。

陳榮俊分署長特別介紹國立聯合大學文創系今年暑假駐村公館鄉農會。（圖/記者廖妙茜翻攝）

苗栗縣鍾東錦縣長表示，公館鄉擁有得天獨厚的氣候與優良水質，培育出的紅棗鮮果清甜爽脆、營養價值極高，是全台獨一無二的黃金產業。縣政府每年全力支持紅棗節，除了推廣在地最優質的安心農產，更竭誠歡迎全國遊客在暑假期間帶著家人、閨蜜一同來到苗栗客庄，逛市集、啖鮮果，體驗「食紅棗，心情好」的在地人情味。

公館鄉農會總幹事林幼詩特別感謝農業部農村水保署苗栗縣政府的輔導。她強調，公館紅棗栽種面積達88公頃，更是全國第一間取得初級加工場域認證的專業專區。今年透過跨域資源整合，成功串聯仁安、中義、出礦坑、福基、石墻、福星、五穀、玉谷、館南等9個農村社區與黃金小鎮休閒農業區，並攜手10餘位在地青年，規劃出兼具客家歷史與食農教育的帶狀網絡，要讓遊客真正「走進產地、體驗歷史」。

《酒後不開車，飲酒過量有礙健康。未滿18歲禁止飲酒！》農會溫馨提醒：盛夏紅棗鮮果產季極為短暫，歡迎全國民眾「棗點出發」。這個暑假一同來到苗栗公館共下食紅棗、聽音樂、逛市集，留下最美好的盛夏客庄回憶。