養生小米粥自己熬 寒意來襲溫補滋養

氣溫驟降，來碗小米粥吧！嘉義慈少班邀請餐飲科老師，教學烹煮小米粥，十種養生食材入鍋，老少咸宜，進補不需要葷食，同樣很健康。課程中也示範製作無患子清潔劑，宣導環保愛大地。

各地有感降溫，尤其日夜溫差大，慈少班課程緊扣時勢，教導孩子們製作養生粥，暖心暖身又暖胃。

慈少班學員 劉秉硯：「可以學起來煮給家人吃，因為對身體還不錯。」

慈少班學員 方詩瑜：「喝起來還滿喜歡的然後又很養生，我覺得可以代替我們平常，小孩很愛喝的飲料。」

一鍋粥，十種食材，親手熬煮，了解他們的營養成分，也學習團隊合作。

慈少班學員 顏柏勳：「做東西的時候有一個團隊，那要怎麼樣地去分配工作。」

餐飲科老師 王錦慧：「競爭的話你的能力，各方面能力是要培養，在這種烹調當中 你開始培養，因為烹調很多細節要注意到，那些衛生，安全，還有用火。」

珍惜大自然所賜予的禮物，無患子做成天然清潔劑，減少環境傷害。

指導老師 黃菽娟：「清潔是一件很小的事情，但是透過我們的呼吸，還有皮膚的接觸，會造成什麼樣的傷害，當然是越健康越好。」

培養全方位能力，從小細節做起。