香氣無法擋！印度鮮蝦咖喱
印度鮮蝦咖喱 【20分鐘上桌】
印度咖喱通常都是味道較濃，有點膩，但這個非常清新又健康的咖喱，鮮蝦加入蕃茄醬，清新又開胃。自己煮咖喱可加減辣椒份量，即使沒有所有香料，也很好吃呢！做法簡單，20分鐘可上桌，超下飯呢！
食材
- 鮮蝦, 400克
- 洋蔥 (切碎）, 半個
- 蒜末, 2大匙
- 薑末, 1大匙
- 指天椒 (可省略）, 1個
- 蕃茄（罐頭), 400克
- 香菜, 適量
- garam masala, 1小匙
- 薑黃粉, 1小匙
- 芫荽粉, 1小匙
- 孜然粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：熱鍋內加入油，先炒洋蔥至軟身，再加入蒜末和所有香料，炒30秒
步驟 2：加入蕃茄和半罐水，再加入辣椒，煮沸後轉小火煮10分鐘
步驟 3：加入鮮蝦，再煮一至兩分鐘，灑上香菜即成！
步驟 4：
小撇步＊如沒有所有香料，也可用咖喱粉的
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