【秒殺炸雞番外篇】窮到陽春麵都吃不起　她立志當廚師「煮給奶奶吃」　鼎吉食品專訪

1995年出生的陳葦伶，從小由奶奶撫養長大。國小時父母離婚，父親在她國一時遭酒駕追撞，重創腦與四肢，領到中度身心障礙手冊，「我們家就低收入戶啊！以前還要撿回收、靠社福團體幫忙。」刻在心裡的願望是要翻轉自己的人生，高中進入可以半工半讀的餐飲科建教班，在柴米油鹽中慢慢摸出興趣，大學畢業後不久創業，開餐車賣起自己獨門的炸雞炒飯，要讓更多人吃到她的料理。

「小時候真的是窮到想要吃陽春麵都吃不起。」回憶過往，陳葦伶不是哀傷，只是有點感慨，「我很討厭吃粥，因為每天早上奶奶都會煮地瓜粥，然後配鹹瓜，這是最省錢的方式。」吃的不算好，但在社福團體與各界幫助下，至少還能吃飽，奶奶的巧手也總是盡可能做出變化，「每次我都覺得她很厲害，什麽都會做，無師自通，沒人教也能包肉粽給我們吃。」

或許就是看著奶奶這樣餵養她和弟弟，高中時她不顧奶奶反對，選念餐飲科，「以前都是奶奶做菜給我們吃，從小就希望能做菜給奶奶吃。」但這決定卻差點鬧家庭革命，「奶奶覺得做廚師很辛苦，有油煙，一直叫我選美髮，三天三夜不跟我講話，但我堅持要做想做的事情。」

陳葦伶有天分，也夠拚，高中就成為學校選手，高三時她要參加全國技能競賽，賽前二天卻出了車禍，「奶奶跟弟弟都住院，我要照顧他們、要上課、要上班，太累了，騎機車自撞。」右手腕、左手指受傷，傷未癒，又趕著打工養家，再次車禍，開了五次刀，但天生長不出軟骨，只能裝上鋼釘，限制了手腕能動的幅度。但她沒被打敗，大一就拿到中餐最高的乙級證照，代表學校參加各種創意料理競賽。大學畢業後身兼二職賺錢，之後因為年近九旬的奶奶身體退化，需要送安養機構，死薪水難以負擔，她才決定用自己喜歡且擅長的創意料理創業。

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