【6億地瓜王一】全台7成加工品出自他手　賣地瓜年收6.8億元

**生意囝邱木城從小想創業，做過電扇、遙控器等數10項生意浮浮沉沉，又遇父親作保躲債，28歲送貨嗅到經銷地瓜商機，才抓住契機。厚臉皮借同學結婚聘金當第一桶金，開啟地瓜事業。

為解決存貨，加工地瓜薯條、薯塊，主動出擊切入頂呱呱代工；1990年集資500萬元設加工廠，意外研發「冰烤蕃薯」大受歡迎。深入產地與契作農搏感情，建立全台唯一產製儲銷一條龍，成為全家「夯番薯」供應商，年收6.8億元。土法煉鋼翻身地瓜王，邱木城人小志氣高，挺起胸膛不再矮人一截。

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農曆年後，進入地瓜採收旺季，與國內地瓜契作龍頭瓜瓜園合作的台南新化農地，調派大型曳引機鬆土，數10位採收班員持畚箕一字排開，彎腰撿拾露出土畦的肥美地瓜，卡車、怪手等重機械殿後，吊掛裝滿地瓜的太空包。董事長邱木城親自驗收，滿意地說：「今年暖冬少雨，收成品質讚。」

這廂田間還在如火如荼採收，他已馬不停蹄趕往號稱「育嬰房」的苗圃場。以往，瓜農自行剪苗，常在不察情況下植入染病種苗，「病毒有潛伏期，中後期發作會影響產量，地瓜結果特別小。」90年代病毒盛行，瓜瓜園率先通報農試所，經2年多研發出「三級無病毒種苗」，並開放技術移轉。

為確保地瓜品質，邱木城從源頭把關，他巧妙形容：「農民自行剪苗，品質像是40、50歲婦人，我們提供的健康種苗節點密，簡單說就是18歲青春少女，生育率當然比較高。」走進分級廠，一片地瓜海中，身高155公分的邱木城顯得格外矮小，他先自嘲被地瓜壓矮了，後又自爆身高未達服役標準。

「站在人群中，我總是矮人一截，其實很自卑。」為了配合攝影取景，他不惜鋌而走險爬上倉儲制高點，單腳險踩空，惹得旁人驚呼，他反倒老神在在安慰：「為了瓜瓜園，我赴湯蹈火在所不辭。」好勝心讓他瞬間變身小巨人。

據行政院農委會統計，全台甘藷種植面積約1萬310公頃，瓜瓜園占1/10，截至去年底，逾700戶契作農，年總收穫量3萬8,000噸、約2億條地瓜，以平均1條地瓜長度20公分來算，串起總長度可繞地球一圈，是國內最大地瓜契作平台與加工製造商，加工品在台市占高達7成。

除自有品牌「冰烤蕃薯」系列商品，瓜瓜園也是全家超商逾3千家門市「夯番薯」唯一供應商，另替頂呱呱、王品等企業代工，地瓜泥、地瓜粉等全果利用周邊商品則打入知名連鎖咖啡店與連鎖速食業，年營收達6.8億元。

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