只知道「七美」就落伍！「喝什麼酒配什麼樣的菜」大韓酒國最夯下酒菜大全！

不管是開心還是難過，韓國人總是喜歡喝上一杯，尤其是公司聚會場合，常常每隔幾分鐘總是突然集體乾杯，一場聚會下來，好幾瓶的啤酒或燒酒跑不掉！既然飲酒文化發達，下酒菜自然少不了囉！我們從《來自星星的你》全智賢身上學到「七美」文化（韓文：炸雞配啤酒），除此之外，大韓酒國還有什麼樣的「酒局花招」呢？本集《藝人瘋什麼》一次報給你！

說到喝酒，最重要的當然就是下酒菜（술안주）啦！愛酒成痴的大韓民族，除了基本的啤酒之外，也發展出當地獨有的酒類，比如：燒酒以及米發酵釀成的馬格利。而不同口感與風味的酒，也有其最合拍的下酒菜；跟酒一樣，韓國的下酒菜既多元又獨特，炒滷湯煎的食物通通都有：辣炒血腸、豬腳、馬鈴薯湯、各式類型的煎餅等等，都是韓國人酒桌上的常客！

韓國人不僅愛吃，甚至還成立了專門教學如何製作下酒菜的料理教室！在上集《藝人瘋什麼》中，沉迷於尋找興趣的MAMAMOO成員玟星，這回帶著隊裡的成員Solar化身小煮婦，挑戰料理辣雞爪！

雖然料理的步驟繁雜，但用心製作出來的料理總是特別美味。平常不太敢吃辣的玟星，也忍不住一口接著一口，讓Solar忍不住笑說：「不是短短幾個小時，就突然換了口味吧！」

在韓國，吃某些料理時，必定搭配某些酒類。炸雞與配啤酒的組合，因為太熱門，甚至還為此創出新單字「치맥」（七美）。其實不只是炸雞，韓國人吃炸類食物或是海鮮、肉類做成的肉乾時，都特別愛配啤酒喔！

另一個必備組合就是烤五花肉與燒酒（소삼）啦！除了五花肉之外，生魚片、煎餅、擁有爽口辣味的辣魚湯或魚卵湯，也是燒酒的最佳良伴喔！

至於米釀製而成的馬格利，豆腐與泡菜絕對是首選！任何豬肉料理，例如：豬腳、炒五花肉，或是烤魚等，搭配起來也特別對味！

另外，韓國人也發現一些意外跟酒類很搭的下酒菜，像是：鮮奶油蛋糕、紅豆刨冰、披薩搭配燒酒，烤海鮮貝類搭配白酒，煎雞蛋搭配啤酒，甚至還有豬腳配紅酒中西合併的組合呢！

看了以上關於韓國下酒菜的介紹，是不是很好奇搭配起來的味道呢？下次去韓國玩時，別忘了嘗試看看韓國獨特的飲酒文化喔～！

FashuinGuide多媒體編輯中心/翻譯撰稿 - HAN，編輯Wendy Chou

圖片來源/SBS<藝人瘋什麼>、官網：Hitejinro、首爾長壽、CJ MALL