威士忌加烏梅和甘蔗汁的調酒？「酒鈅酒餐酒館」中西合併意外無違合！
下班後，你的去向為何？嗜酒又講究質感的你，是否又再尋覓台北市的酒吧，呼朋引伴小酌幾杯？坐落於大安區，不久前剛開幕的「酒鈅酒餐酒館」，正是為每個人工作上的怨氣，提供了最好的解藥。
1. 中西合璧的潮流店裝
要介紹這家餐酒館，從店名就可以略知一二。「酒」指用酒杯的交替來表達心境，而「鈅」是一種古代兵器，象徵著權力，也代表著現代人以酒為交際媒介。「酒鈅酒餐酒館」強調中西合併風格，中式窗花和潮流公仔在角落完美揉合，無論是坐在一樓的吧檯，或是二樓隱密的包廂裡，都可以在隱藏菜單上選幾樣經典台式小菜，點杯精緻的西式調酒，這樣舒服的氣氛，只願酒客們都能在微醺夜晚一杯飲盡，帶著滿足心意踏上歸途，沈醉的望著迷茫的月光，輕輕的向自己道聲晚安。
2. 8 款主打特色調酒
而最重要的調酒部分，則是由經驗豐富的調酒師們精心研發的 8 款特色調酒，無論是佐以當季水果乾或是加入花朵增添情調，或是酒感較為濃厚的木質調飲品，在「酒鈅酒餐酒館」，你對於多元調酒的講究和獨特偏好，都能得到滿足。像是《約翰腳酸》用「約翰走路 Johnnie Walker」為基酒，再與龍眼乾、桂花、烏梅汁交織而成，酒品透過搖晃程序生成奶泡，輕嘗奶泡混合品飲的細緻口感。入口和順的威士忌有著淡淡的桂花香氣，一旁經炙燒的龍眼發散煙燻果香味。
還有《誠心誠意，以茶代酒》用甘蔗、紫蘇與琴酒 3 種元素，淡淡紫蘇味道中藏著幾分茶香，入喉後散發甘甜，清爽迷人；竹子造型的茶壺中置入乾冰，看起來就像燒開的茶壺。在琴酒中集合了甘蔗、紫蘇、肉桂等香氣，剛入口便能感受到的甘蔗清甜味道，入喉後則留存綠茶的清香，可搭配果乾食用。
3. 台味十足的下酒菜
如果暖了腸卻冷了胃，便會少了些許興致，而「酒鈅酒餐酒館」正是懂得這個道理，在小菜上一點也不馬虎。融合台灣道地食材與西方文化的特色餐飲，推出適合配酒的酸甜帶辣小點和正統功夫菜色，像是「四川燒肉撈麵」可以嘗到滷透的豬五花肉和自製辣榨菜，喝一口上述的「誠心誠意，以茶代酒」解膩，極致味覺饗宴在味蕾炸開。或是經典的「泰式鳳梨蝦球」，餛飩皮下藏著新鮮北海道白蝦，與泰式蝦醬的組合，飽滿嫩口，啜著鳳梨香氣的「波羅波羅蜜」酒款再適合不過。
酒吧清單永遠不嫌多，如果你還在尋覓下班新去處，「酒鈅酒餐酒館」或許就是你今晚的答案！