千元有找爽吃老乾杯和牛！解鎖「千本筋、天狗」稀有部位，同場加映台北鳥喜「脂玉金璟雞」高級美味
一張小朋友千元有找就能吃和牛！老乾杯推出2026全新菜單，不僅祭出CP值超高的999元和牛拼盤，更帶來限量「千本筋、天狗」超稀少部位，和牛老饕必須嚐。吃完燒肉還不夠？同場加映台北鳥喜最新的「脂玉金璟雞」雞懷石料理。
老乾杯「999元起」爽吃和牛拼盤
頂級和牛燒肉品牌老乾杯推出2026全新菜單，使用「宮崎牛、向日葵牛、北海道佐呂間牛、富良野牛」等和牛品牌，以一次享受多款部位與牛排拼盤的方式，推出999元起的全新和牛拼盤，集結7款精選燒肉，包含「紛雪燒、特選姿切、鹽蔥燒、上等牛五花、牛肋條與橫膈膜，搭配紐約客、菲力等頂級牛排」。相較過往拼盤內容，肉品品項更加豐富，價格門檻也更為親民。
想讓犒賞的滿足感升級，編輯推薦每人1,980元「匠套餐」，集結15道料理精華，涵蓋升級版和牛拼盤與多款小品料理，以「一肉一醬」的風味設計，讓每一款肉品都帶來不同感受，肉品與肉品間穿插的小品也讓味蕾能重新整理，巧妙平衡了濃郁油脂帶來的負擔，讓每一口肉品都能維持最初的驚豔。
老乾杯2026新菜單！編輯推薦必點
編輯特別推薦菜單中的「涮涮壽喜燒日本和牛紐約客佐山藥泥」，使用薄切的日本和牛紐約客，沾附特製壽喜燒醬後燒烤至外緣微焦脆內側軟嫩，搭配蛋液和柴魚昆布山藥泥，細細襯托出和牛的肉香味和甜味，是會捨不得吃完的一道。
另外再推薦「日本和牛鮮味岩手盛岡金桔冷麵」，融合了牛高湯、柴魚旨味與金桔果香，把韓式和日式的做法組合在一起，入口清爽又開胃！搭配油香濃郁的和牛是很好中和的小品。
和牛超珍貴稀少「千本筋、天狗」部位是哪裡？
一頭牛取量不到1公斤，和牛和牛稀少部位「千本筋」與「天狗」大家吃過嗎？「千本筋」位於牛腱心核心部位，因佈滿細緻筋絡而得名，上桌前師傅會細緻地把千本筋兩面都做斷筋處置，燒烤後口感脆彈、富有嚼勁，編輯覺得吃起來有一點點類似牛舌，雖然佈滿筋卻在師傅料理後非常好下口，脆脆彈牙的口感很值得一試。
「天狗」則取自上板腱，因外型神似日本傳說中天狗的長鼻而命名，肉質柔嫩多汁。同為赤身部位卻展現截然不同的口感特色，搭配特製「青辣椒金桔醬」，辛香酸韻襯托赤身肉質濃郁肉香，讓風味更加鮮明。老乾杯新菜單中也推出「千本筋」與「天狗」，是唯有整頭牛採購才能取得的珍稀美味，因此兩種部位每日只會出現一種，並且限量供應，想吃可是手腳要快。
同場加映：台北鳥喜「脂玉金璟雞」雞懷石饗宴
吃完燒肉不過癮！精緻燒鳥也要放進口袋清單，台北鳥喜全新的雞懷石套餐，帶來客製化的「脂玉金璟雞」，透過延長飼育期增添脂肪比例，使雞肉能烤出外皮酥脆、肉質多汁的極致平衡。套餐涵蓋小品料理、串烤、甜點等共14品菜式，晚間套餐每位NT$1,980元+10%服務費，即日起開放訂位。
無論是為了犒賞辛苦的自己，還是與好友久違聚餐，老乾杯、台北鳥喜都是很讚的選擇，加上千元有找就能吃和牛，趕快手速約起來吧。
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