彰化查中聯問題油品　學校食材供應商受波及

（中央社記者鄭維真彰化6日電）彰化縣衛生局今天表示，中聯油脂出貨至福壽、福懋問題油品，下游業者涵蓋學校食材供應商，目前已要求相關業者配合辦理產品流向確認及回收作業。

彰化縣教育處說，今天接獲衛生局通知，涉及梅景食品股份有限公司及冠成餐盒食品工廠2家團膳廠商，已請廠商配合稽查，只要涉及疑慮油品者均須立即停用、封存並下架；教育處將配合衛生局政策，持續追蹤，並督導學校及供餐廠商落實食材來源管理，嚴格守護校園午餐安全。

台中市中聯油脂股份有限公司「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋。

彰化縣衛生局晚間發布新聞稿，針對中聯油脂出貨至福壽、福懋問題油品流向，衛生局已啟動第二層及第三層流向稽查，並派員前往縣內下游業者進行查核，截至目前已查核28家業者，累計下架相關問題油品約1101公斤。

衛生局表示，福壽、福懋問題油品下游業者有食品批發及販賣業、食品製造業、便當工廠，以及小吃店、雞排店、早餐店、自助餐等餐飲業者，其中包括學校食材供應商梅景食品股份有限公司及冠成餐盒食品工廠，已要求相關業者配合辦理產品流向確認及回收作業，確保問題油品不再流通販售或使用。

此外，在食品製造業者部分，衛生局已通知業者應遵照中央規定完成自主公告，清楚揭露產品資訊，保障民眾知情權益。

衛生局說，將持續掌握相關問題油品下游流向及回收情形，督促業者落實回收及資訊揭露作業，嚴格把關食品安全。（編輯：李錫璋）1150706