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旅遊

來自屏東水源保護區鮮採玉荷包,同場加映私藏玉荷包荔枝蜜

台灣旅行趣

更新於 2022年05月12日01:57 • 發布於 2022年05月11日16:00

巴榮隆農場小老闆提及決定自產自銷的初心很簡單,因為荔枝的新鮮度相當影響口感及風味,農場可以透過自己種植、採收,完全掌控生產流程,再搭配台灣發達的物流業,保證當天現採,下午寄出,讓消費者感受到「產地到餐桌不到24小時」的極度新鮮。座落在屏東高樹鄉大武山系的水源保護區,巴榮隆農場擁有得天獨厚的優良環境及純淨水源,栽培出各個鮮美的玉荷包及檸檬。
除了保有天然產品的健康原味,巴榮隆也積極開發多元化的農產品,包括「玉荷包雪酪」、「玉荷包荔枝蜂蜜」、「玉荷包荔枝啤酒」⋯等等。期間,巴榮隆也致力多方產業的合作,推出各式用心與創新的節慶禮盒,希望讓消費者感到驚喜,並帶給大家不同於傳統農產品的五感體驗。

▲圖片授權:巴榮隆農場

▲圖片授權:巴榮隆農場
對於玉荷包禮盒品質,巴榮隆農場也極度要求,不僅全數玉荷包須經過五道人工篩選,在每年僅約14天的採收期中,更只使用中段「黃金8天」的果實。真正好吃的玉荷包外表黃綠帶點紅,口感爽脆酸甜多汁,雖然從採收、篩選、包裝到低溫宅配出貨,耗時又費力,巴榮隆農場不改初心,只願意將品質最好的玉荷包呈現給顧客。
曾有消費者回饋:「收到禮盒時,開箱的瞬間彷彿呼吸到山裡的清新空氣,滿溢的荔枝清香,讓人從開箱的那刻起,就是很美好的體驗。」

▲圖片授權:巴榮隆農場

▲荔枝的新鮮度相當影響口感,巴榮隆農場堅持產地現採直送玉荷包,透過自產自銷,完全掌控生產流程,當天上午現採、下午低溫配送,從採收到上餐桌不到24小時的節奏,讓消費者嘗到真正好吃的新鮮玉荷包。圖片授權:巴榮隆農場
三心二意玉荷包禮盒
除了嚴格把關玉荷包品質,連產品包裝也相當講究,巴榮隆農場希望顛覆大家對傳統水果禮盒的既定印象,將禮盒營造出清新時尚又中西合併的風格,讓消費者從收到禮盒就滿心歡喜。

▲荔枝禮盒上暗藏著許多小巧思,期待消費者自己發現而會心一笑。值得一提的是,手把上默默藏了兩顆心,用來表達「送禮者」與「收禮者」的心意交流,禮盒的側身另有一顆心,代表農場堅持新鮮現採,24小時內到貨的心意。圖片授權:巴榮隆農場
玉荷包荔枝雪酪冰品禮盒
夏季限定的玉荷包荔枝雪酪,採用與禮盒同等級玉荷包,經人工篩選、RO逆滲透水清洗、純手工顆顆剝殼去籽,並急速冷凍保持鮮度,製作時無任何人工添加物,奢侈地使用大量玉荷包果肉,為大家獻上低糖、低卡的奢華味覺盛宴。

▲每杯120ml的雪酪裡,果肉含量竟高達70%,吃過的人都驚呼連連,就像吃到「新鮮玉荷包本人」一樣!這款玉荷包荔枝雪酪採夏季限量發售,有興趣的朋友可以從粉絲專頁得知訊息,或從巴榮隆官方網站提前預購。圖片授權:巴榮隆農場

▲荔枝採收期極短,細心呵護365天,產季只有14天,相當珍貴,保存不易,巴榮隆農場為留住玉荷包特有的風味及彌補產期極短的缺憾,開發了義式雪酪,讓來不及在採收期品嘗到新鮮玉荷包的人,也有機會一嘗荔枝酸甜的幸福滋味。圖片授權:巴榮隆農場

▲擁有優質生態環境的巴榮隆農場,每到了荔枝花期,隨花而居的養蜂人都會帶著蜜蜂大軍到此採集玉荷包花蜜。圖片授權:巴榮隆農場
巴榮隆農場玉荷包荔枝蜜
巴榮隆私藏嚴選的玉荷包荔枝蜜,保有獨特清香及淡雅風味。每一罐透著金黃色澤的玉荷包荔枝蜜,都是巴榮隆一份心意,將自己私藏的美味分享給各位品嘗。
巴榮隆的小老闆說道:「因為吃慣了蜂農在自家農場採收的荔枝蜜,偶爾在外用餐,發覺原來平常所吃的風味,竟與市售有這麼大的不同,所以萌生了將自家天然好蜜,分享給更多人品嘗的想法。」

▲天然蜂蜜含有豐富營養成分,因此有「天然綜合維他命」的美稱,70%的成分是人體好吸收的天然葡萄糖和果糖,在炎炎夏日來上一杯,不僅消暑解渴,還能補充能量、提神恢復精力。圖片授權:巴榮隆農場

▲同樣以純淨水源灌溉,巴榮隆農場栽種的檸檬也頗受好評,不少客人回饋檸檬竟還帶點甜味。新鮮現採的檸檬精油相當豐富,適合切片泡水飲用,現榨檸檬汁與農場自產的蜂蜜更是絕配,沁涼降暑又解渴,是度過酷熱夏天的好夥伴!檸檬採收日期不定,價格也隨著市場浮動,有興趣的朋友,可以直接洽電詢問或加入農場官方LINE詢問。圖片授權:巴榮隆農場
巴榮隆農場x貳樓有花|聯名款【玉荷包荔枝花禮】
母親節、端午節都正值玉荷包的產季,致力於開發多元化面向的巴榮隆,特與北部知名花藝品牌『貳樓有花』合作,推出玉荷包荔枝客訂花禮,今年過節想送點不一樣的新花樣嗎?那快上粉絲專頁私訊他們了解更多相關資訊吧!

▲圖片授權:巴榮隆農場
巴榮隆農場x貳樓有花|聯名款【Bee My Honey 蜂蜜花禮盒】
巴榮隆發揮巧思,讓蜂蜜搖身一變成為一種傳遞浪漫愛意的禮品。與花藝品牌『貳樓有花』再次攜手合作,推出採用永生花設計的蜂蜜花禮盒,不僅要你沈浸在浪漫的氛圍中,更要用私藏的甜蜜滋味滿足你的挑惕味蕾。

▲圖片授權:巴榮隆農場
巴榮隆農場x莉雅美學食光|聯名款中秋精選禮盒
巴榮隆每逢年過節都會推出限定節慶禮盒,去年秋天特邀知名留法藍帶甜點主廚莉雅老師,攜手推出這款中秋聯名禮盒,將每每開團就銷售一空的招牌蛋黃酥與自家玉荷包荔枝蜜結合,搭配精緻的包裝,讓這份充滿真誠的祝福好上加好。

▲圖片授權:巴榮隆農場
巴榮隆常在粉絲專頁中分享自家農產品的應用,並另設有「巴榮隆小酒館」的相簿,分享各式調酒、飲品的食譜。小編在這邊就先透露幾款,自己試過也愛不釋手的調飲吧!
玉荷包啤酒冰沙
面對顧客的提問:「吃不完的玉荷包該怎麼辦?」巴榮隆農場建議可以將玉荷包鮮果去殼、去籽冷凍保存,等空閒時,再使用果汁機打成玉荷包冰沙,混合啤酒再加點檸檬汁提味,炎炎夏日,就靠這杯「玉荷包荔枝啤酒冰沙」幫忙消暑了。

▲圖片授權:巴榮隆農場
熱托迪 Hot Toddy
在寒冷的冬天裡若想要小酌片刻,除了熱紅酒,你有聽過熱調酒嗎?巴榮隆將歐美時常作為感冒治療偏方的熱托迪,做了些小改良,加入檸檬汁、薄荷葉以及自產玉荷包荔枝蜜等天然原料,調出這款暖心暖胃的居家熱調酒。

▲圖片授權:巴榮隆農場
蜂蜜莫希拖 Honey Mojito
在某個悠閒的夜晚,農場小老闆看著自家栽種的薄荷,進而聯想到這款風味調酒。以萊姆酒為基底,搭配沁涼薄荷及酸爽檸檬汁,將原本需要加入的白糖,改由巴榮隆自產的蜂蜜取代,喝起來更加溫和順口、不甜膩。喜歡偶爾小酌一下的朋友,不妨有機會在家自己試試看!

▲圖片授權:巴榮隆農場
特調西西里咖啡
經典義式飲品西西里咖啡,在陣陣醇香的咖啡中,帶有清爽的檸檬香氣,是近期不少咖啡迷們所熱愛的品項。巴榮隆在西西里咖啡中,加入自產的玉荷包荔枝蜜,為這款經典飲品,增添多層次的風味。

▲圖片授權:巴榮隆農場
因地處偏鄉,巴榮隆農場主要提供網路購買的服務,但會不定期在假日市集與各位朋友見面。想要與巴榮隆現場交流的朋友,或品嘗巴榮隆特調飲品,可以透過粉絲專頁得知最新消息。
身為玉荷包農場的巴榮隆,受邀參加「高樹農夫小學校の24節氣料理教室」,將於6月夏至出席,與大家分享如何應用玉荷包作披薩,對食農教育有興趣的朋友也別錯過。活動報名網址: https://bit.ly/3vYnZ9f

▲圖片授權:屏東智慧農業學校
>>於巴榮隆官方網站下單輸入折扣碼:gotravel95,可享全品項95折限時優惠。
巴榮隆農場
店家地址:屏東縣高樹鄉泰山村沿山公路三段100號
店家電話:(08)7958838
聯絡方式 Line@:http://goo.gl/6pwVYr
營業時間:09:00~18:00(週休二日)
粉絲專頁:https://bit.ly/3Cj9o9F
官方網站:https://bit.ly/38aslkn
官方IG:https://bit.ly/3vySVLy
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首圖來源:巴榮隆農場
圖片來源:巴榮隆農場
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