就愛高雄味！在地食材推新品　爭外銷通路

等到疫情好轉，一年一度的食品展再度開展，高雄農業局今年依舊來勢洶洶，由局長帶領了10多家優質廠商一起參展，因為少了觀光客後，農產品就得爭取外銷機會，業者紛紛拿出自家壓箱寶，像是甲仙芋頭推出罐頭版，黑羽母土雞也有幫你調製好的雞湯組，局長就表示如果這回能讓業者洽談到好的外銷機會，就能讓高雄在地的農特展更有競爭力。

一年一度台北國際食品展又起跑了，高雄農業局再度率隊參展。

今年帶來的農特產品，一次比一次更豐富。因為只是一般的農產，恐怕無法吸引大家目光，業者紛紛拿出自家壓箱寶。

業者：「這個芋頭打開就可以吃了，它本身是一個甜的，是一個八寶冰的一個概念。」

不用特地買剉冰，也能嘗到季節限定版的芋頭。

或是黑羽母土雞，不會料理沒關係，業者幫你調配好，加熱立刻能上桌。

業者：「干貝土雞鍋湯是用我們家的黑羽土雞，下去燉製而成，裡面有干貝，很適合過年圍爐可以全家一起享用。」

精選食材就連最愛台的法國人吉雷米，都愛不釋手，而且這次主廚還把道地的食材，特地用法式烹調，果然讓他立刻一解思鄉之情。

節目主持人吉雷米：「真的非常好吃，然後它的配菜是美濃水蓮。」

高雄農業局局長張清榮：「希望這幾天的參展，他們能夠得到一些好的洽談採購的成績，這是我最期盼的。」

而且各家業者可是都具備外銷潛力，從全台唯一的有機水蓮，雙驗證的羊奶，或是會呼吸的有機芽菜，希望透過食品展，能讓更多人看到高雄在地特色。