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鰻苗價格創30年新低! 一尾25元跌至5元

EBC 東森新聞

更新於 01月28日09:30 • 發布於 01月28日09:30

台灣有「鰻魚王國」的稱號,外銷鰻魚深受日本人喜愛。每年入冬後,彰化芳苑漁民都會到出海口捕撈鰻苗。今年有日、韓與中國大陸競爭,國內養殖戶又減少,儘管捕撈量多,但鰻苗價格卻從每尾25元一路下滑到只剩5元,創下近30年來的新低紀錄,漁民直呼是最慘的一年。

烤鰻魚、蒲燒鰻魚飯,肉質細緻鮮美的鰻魚是不少老饕的最愛。台灣素有鰻魚王國之稱,每到冬天,彰化芳苑漁民都會到出海口捕鰻苗,因為一小尾鰻苗就值25元,捕撈一碗公甚至可以賣到超過10萬元。但今年漁民冒著寒冷天氣辛苦下海,卻賣不到好價錢,一尾跌到目前只剩5元,創下30年來新低。

抓鰻魚苗漁民施喜表示:「去年我們開盤到最高的時候一隻100元,過年後馬上就下崩,去年最低到8元,今年就5元,所以今年是最低的。」

抓鰻苗漁民蔡先生說:「30多年前曾經跌到個位數,但不曾像今年這樣,才開始捕撈就降到個位數。」

漁民表示,10年前一尾鰻苗動輒上百元,最高甚至將近200元,被稱為「海黃金」。但這10年來價格一路下滑,主因是產能與需求嚴重失衡。近年鰻苗捕撈量高,但國內養鰻人口減少,以彰化來說,疫情過後已流失將近8成養殖戶。

抓鰻魚苗兼養殖戶施喜說:「早期我們彰化鹿港這邊是養鰻王國,但現在出去看,到處都是荒廢的魚池。」

此外,近年中國養殖量大,外銷又有17%的補貼優惠,具價格優勢,吸引日本買家;再加上日圓匯率長期走弱,出口收益明顯縮水。原本的養殖業者不堪虧損,轉而改養蝦類,也讓台灣逐漸失去競爭力。

彰化鰻蝦合作會主席黃呈錫指出:「去年的鰻魚苗抓太多,抓那麼多,台灣賣、日本賣、中國大陸也賣啊。」

鰻苗價格慘跌,但因主要銷往外銷市場,國內相關產品價格目前並未跟著調降,消費者也沒有明顯感受到便宜。漁民盼能拓展內銷市場,找回台灣「鰻魚王國」的榮景。

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