併桌陌生人也OK！「微型團圓」正夯 獨行族搶攻中秋儀式感
中秋節團圓過節，「微型團圓」商機成為最新趨勢，高雄一家美食集團在中秋檔期推出傳統辦桌宴，開放個人報名，250個名額中竟有高達三成民眾是單槍匹馬赴宴，與陌生人併桌吃辦桌，顯示單身族群也講究過節儀式感。
傳統辦桌菜餚陸續上桌，80年代流行的龍蝦三明治、油油亮亮的筍干封肉、食材滿滿的佛跳牆，還有紅燒海鮮羹及作工複雜的八寶丸，這些經典菜色齊聚一堂，然而圍坐同桌的並非親朋好友，而是互不相識的陌生人。有個人報名者表示，自己滿期待這次活動，看能不能認識不同的人。
這家美食集團席開23桌，開放一個人也可以獨自報名，沒想到250個名額中有三成是自己單槍匹馬赴宴。這樣的現象反映出現在過節慶時，微型團圓已成主流，單身族群同樣講究儀式感，就算旁邊坐了陌生人也不介意。有報名者坦言，會有點緊張，但也會有點期待，主要是想體驗這個宴席的氛圍。美食集團行銷協理鍾昀燕指出，超過三成是一個人報名，而兩至三個人的組合，可能是三五好友或小家庭，則超過五成。
除了傳統辦桌，一人烤肉的商機也逐漸興起。中秋烤肉沒人揪，一個人也能慢慢烤，享用烤肉樂趣，想吃什麼自己點，分量都是一人份，不用考慮時間湊咖，也不用在算錢時被當分母。有消費者認為，可以烤自己的，就不用幫別人烤；也有消費者表示，沒有人陪的時候，很想吃就會自己一個人來吃。
對於不想弄一身炭烤味的民眾，位於高雄亞灣的高空酒吧也成為熱門選擇，2個月前開放訂位便已訂光，現場有專門的主廚幫忙串烤海鮮、肉類或蔬菜，不怕自己烤焦，只要動嘴賞月就好。有消費者認為，中秋就是要賞月，一定要在戶外，所以特別找一個戶外的烤肉區慶祝。無論是三五好友還是單身一人，追求過節儀式感已成為崛起的新商機。
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