沈伯洋靠「咖啡小睡」每日僅睡3小時 醫曝咖啡因影響：睡得著不代表沒事
民進黨台北市長參選人沈伯洋近日行程滿檔，日前自曝每天僅睡3小時，並稱靠妻子傳授的「咖啡小睡」秘訣維持精神。家醫科醫師李思賢對此指出，咖啡因需20至45分鐘發揮作用，正好能在短暫午睡醒來後提神，提升工作效率，不過建議午睡時間應控制在20分內。林口長庚醫院胃腸肝膽科醫師李柏賢則提醒，咖啡因不利身體恢復、能量調節及記憶整理等過程，喝咖啡後也睡得著，不代表就沒有影響。
沈伯洋日前和民眾分享，太太教他「咖啡小睡」，下午在車上喝咖啡後馬上睡覺，能大幅度恢復體力，李思賢對此指出，午睡前喝咖啡乍聽之下很矛盾，但咖啡因需要20至45分鐘才能發揮提神醒腦的作用，剛好可在人睡醒時讓腦袋更清楚。
李思賢進一步指出，睡眠分成「淺眠的N1和N2」和「深眠的N3」這三個階段，建議民眾在午睡時不要超過20分鐘，避免進入N3的階段，睡醒時才不會頭腦昏沉，並表示若想補眠或增加工作效率，睡眠時間最好要能夠涵蓋一整個睡眠週期、亦即90分鐘，不過少量補眠也能改善記憶力，並緩解大腦整個上午累積的疲勞感。
至於許多人認為晚上喝咖啡仍睡得著，代表咖啡因對自己沒什麼影響，「事實上，睡得著不代表咖啡因完全沒有影響睡眠中的大腦。」李柏賢表示，根據2025年發表於期刊《Communications Biology》的一項研究，找來40名成年人並比較200毫克咖啡因與安慰劑後，睡眠期間的腦波變化，結果發現即使受試者已睡著，咖啡因仍會改變大腦神經活動的型態。
李柏賢表示，人體一整晚的睡眠會在Non-REM（非快速動眼睡眠）與REM（快速動眼睡眠）之間反覆循環，其中Non-REM睡眠占成人大部分睡眠時間，包括淺眠到深睡。隨著睡眠加深，腦波通常會變得較慢、較同步，和身體恢復、能量調節及記憶整理等過程有關；REM睡眠（即快速動眼睡眠）雖然身體仍在睡覺，大腦活動卻相對活躍，也是較常出現生動夢境的階段，與情緒及記憶處理密切相關。
研究發現，咖啡因會讓大腦神經訊號在Non-REM睡眠期間呈現更高的複雜度，雖然人睡著了，但大腦神經網路的活動狀態，仍比沒喝咖啡因時更活躍、更具有反應性，顯示睡得著不代表咖啡因沒有作用，有些人喝完咖啡依然可以很快入睡，但咖啡因可能仍在改變人睡眠期間大腦運作的方式，「你可能已經睡著了，但咖啡因仍可能悄悄改變睡眠中大腦的活動狀態。」這也是為何有些人會覺得自己明明已經睡了7、8個小時，隔天仍然精神不佳。