黃仁勳美食地圖再+1！全球400家分店「馮校長老火鍋」首度登台，加碼AI教父台北口袋名單餐廳
冬天到了就是要吃鍋，現在有了新選擇！成都人氣火鍋品牌「馮校長老火鍋」即將在2026年1/3正式登台，這間從成都起家，迅速創下「日均翻桌15輪、候位5小時」的盛況，分店全球更超過400家，連「AI教父」黃仁勳也曾經造訪這最正宗的成都麻辣鍋，勢必將要在台灣引起話題！
「馮校長老火鍋」台灣首店開幕，公開必吃招牌
馮校長老火鍋最強的「經典大紅鍋」，每週不惜重本將夢幻鍋底及靈魂紅油空運直送來台，由獨特的香料配方與高品質的牛油、郫縣豆瓣醬、朝天椒、漢源花椒等多種香料精心調製，湯頭麻而不燥、辣而不嗆，層次分明！編輯也實際到訪，滿滿的花椒猛看會滿嚇人的，但湯底非常順口，搭配上招牌滑嫩的「手工紅寶石鴨血」、還有展現廚師刀工的「大刀腰片」、「菊花郡肝」，真的非常對味！而且馮校長老火鍋推出限量台灣牛，無論是口感爽脆的「台灣牛脆胸」或是肉質細嫩的「台灣牛吊龍」，都吃得出牛肉的新鮮與美味！
沾料方面也很有巧思，像是成都在地都會用「油碟」作為沾料，以個人喜好添加蔥花、蒜碎、蒜苗、香菜等辛香料，再加入香油調配而成，與麻辣鍋相輔相成！此外還有「乾碟」是一般麻辣鍋店較少有的，包含特製辣椒粉搭配香氣撲鼻的白芝麻、甘甜砂糖、馥郁的花生粉，以及麻香迷人的現磨花椒粉等多種配方，依照獨家比例調配而成，無論是原味吃或者兩種沾料吃法，都讓口味更佳有層次！
「馮校長老火鍋」開幕優惠免費升級
除了經典大紅鍋以外，也貼心給不嗜辣的其他選擇，包含多種上等鮮菇慢熬而成的「菌菇湯」，以及集結海陸精華的「三鮮湯」，兩款不論涮煮蔬菜或是肉品，都能吃到食材的原味以及湯底的鮮甜。而且為慶祝開幕，1/3至1/16凡到店消費鴛鴦鍋，白鍋即可免費升級「蟲草菌菇組」，內含蟲草花、雞油菌、鹿茸菌等嚴選食材，不得不說「菇味」非常濃烈，冬天喝上一碗真的非常暖。
馮校長老火鍋 台灣首店
地址：台北市大安區延吉街157-1號1樓
營業時間：18:00-00:30（每週一、二公休）
黃仁勳台北美食清單1. 鄒記食舖
為台北三大私廚之一的鄒記食舖，主打江浙家常菜，是黃仁勳回台灣常會光顧的私廚餐廳，而鄒記食舖早已在政商名流界相當知名，所以雖然是採取預約制，但訂位早已排到很久之後了！
地址：台北市松山區復興北路313巷43號
黃仁勳台北美食清單2. 花娘小館
以川菜、上海菜、客家菜為主的花娘小館，因黃仁勳多次造訪而聲名大噪，尤其被黃仁勳大讚的蒼蠅頭、那個蝦等等，都是顧客訪花娘小館的指定招牌菜！
地址：台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
黃仁勳台北美食清單3. 牛耳精緻麵館
在內湖相當知名的牛耳精緻麵館，是許多上班族提前午休也要前來吃的麵館，而黃仁勳11月底快閃台北時，點了紅燒半筋半肉牛肉麵享用，卻發現自己不小心插隊而霸氣為後面的所有客人買單，可見其魅力所在！
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
黃仁勳台北美食清單4. 驥園川菜餐廳
作為台北老字號的雞湯店，是米其林推薦的常客，主打的砂鍋雞湯更是許多人心目中的第一名雞湯！
地址：台北市大安區敦化南路1段324號
黃仁勳台北美食清單5. 春韭
位於晴光商圈的無菜單私廚，有著黃仁勳指定要喝的黃金雞湯，以6隻雞與金華火腿、珠貝、紅棗與淮山等料慢慢熬煮超過15小時，讓黃仁勳一喝就驚為天人。
地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號
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