日本人現在瘋這味　臺南招牌小吃「棺材板」

繼「珍珠奶茶熱」之後，日本人現在開始愛上臺灣小吃。台南知名的「棺材板」到了日本，變成「豬排咖哩棺材板」；台灣的中式早餐粥，則是加入控肉、碎肉鬆、肉汁和香菜與柴魚片，把臺灣和日本的美味做了完美結合。

繼鋪天蓋地的「珍奶熱」之後，台灣小吃又要開始征服日本饕客味蕾，有甜點有鹹食，美味和創意，要讓日本人吃出驚喜。東京原宿這家來自台灣的跨國連鎖飲料店，淋上熱茶後，像雲霧的綿綿冰立刻融化，宛如一場上菜秀，創意甜點不只這一款。

記者vs.店員：「哇，好像很好吃，珍珠好密實，我要開動了，請等一下。」

「稍等幾咧」，這甜點還是未完成品。

店員vs.記者：「請拉看看旁邊的膜，我要拉了喔，喔，哇，好厲害，滿出來了。」

濃郁的鹽起司奶油，這麼一拉，融化在蛋糕周圍，而蛋糕也是道地台灣味「馬拉糕」，這道台灣甜點，不只視覺震撼，連味覺都顧到了。

記者：「好好吃，膨鬆的蒸蛋糕，浸泡在岩鹽起司裡，每咬一口甜味就擴散開來。」

現在連台灣的道地中式早餐粥，也在東京成為熱門話題。

店員vs.記者：「這是『大台灣』，哇好厲害，裝了滿滿的食材。」

一碗粥裡，放了控肉、碎肉鬆、肉汁，還有香菜等，享用前，先均勻攪拌。

記者：「嗯控肉好軟嫩，小菜感覺有點辣，香菜又帶有爽口香氣，碎肉也很好吃。」

吃到一半時，還能加點柴魚片，換另一種口味，雙重台日美味，讓台灣粥，美味再進化。

記者：「嗯，完全不一樣好好吃，味道變得又更深層。」

接下來，重點美食出現了，台南知名小吃棺材板。土司沾蛋汁後，油炸到金黃酥脆後，挖空土司內部，倒入多樣食材，這是台灣獨有的創意吃法。

記者：「是咖哩，裡面裝的是咖哩。」

經過充份燉煮的咖哩肉，帶有濃郁辣味，走重口味之餘，還有隱藏版彩蛋。

記者：「咖哩裡面有豬排，是豬排咖哩好好吃，麵包酥脆內層Q彈，咖哩和豬排和麵包好搭。」

「台南棺材板」美味，收服日本人的胃。