【話題商品唔試唔得】超值低糖質生巧克力

近年，日本流行低糖質飲食法，故市面越來越多低糖質食品。低糖質飲食法的原理是減低糖類攝取量，以免飯後血糖迅速上升，有助減重、降低血脂和改善血壓問題。具體來說，將每日的糖分攝取量控制在70～130g的範圍內，即是三餐各20～40g，點心則是10g。

今天想介紹的是話題的低糖質生巧克力！一般而言，生巧克力(ganache)是鮮奶油和巧克力的混合物，其口感較軟滑，味道甜而不膩，深受女性喜愛，例如北海道的Royce巧克力。由於鮮奶油是生巧克力的必要材料，故低糖質版本一定無法完美還原其口感和味道。

不過，日本網民就話有低糖質生巧克力超級美味！那就是Chateraise推出的低糖質生巧克力「糖質84％カットのとろけるショコラ生チョコ風」（理論上它不是生巧克力，而是像生巧克力的生巧克力）。網民指它是市面上最棒的低糖質生巧克力，這盒生巧克力的總糖質是5.5g，平均每料只有0.22g，即是減肥人士和糖尿病人都可以吃。