【星擊科技專欄】餐飲服務如何落地智慧應用？

智慧餐飲與生活服務

在這資訊時代，線上服務已是生活必須。能夠整合多種線上餐飲服務與企業內部營運系統，同時整合軟硬體，讓餐飲企業能夠輕鬆導入智慧餐飲，進行數位化、智慧化轉型，讓餐飲服務變得更加便利，讓顧客踏入您的餐廳，便體驗到智慧便利的服務感受！

疫情在台灣雖有和緩，但在避免人與人、人與物的接觸，以降低感染機率下，「零接觸」商機興起。不僅量販店、超商的行動支付交易筆數翻倍成長，連智慧電子點餐，也從餐廳，普及到路邊小吃攤。業界人士認為，疫情雖然衝擊部分商家營運，但也帶動行動支付大行其道、智慧電子點餐興起，疫情可說加快了中小型商家數位化的速度，是個「疫」外收穫。

然而要具備哪些管理功能才能讓整個餐飲服務體驗更智慧更流暢呢？

• 協助尖峰時間的服務人力調度，讓顧客自助點餐，掃碼點餐，加速服務流程

• 廚房減少錯誤，增加出餐效率點餐，完成後廚房工作區即自動列印工作單，出餐口同步列印控菜總單，有效減少人為疏失。

• 多元化的操作模式，適用於不同年齡層、客層與在地環境，簡化操作，並提供多元支付，語言中英對照之外，最多仍可設4種語言。

• 系統可靠穩定，若遭遇網路斷線時仍可以離線運作48小時，避免營運中斷風險。

• 遠端連線服務，可遠端連線提供維修服務，提供視訊、教育訓練、維修手冊等協助餐飲客戶簡化維修流程。

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