每天吃保健品還是老很快？醫師揭驚悚真相：1個健康指數沒顧到＝白補了！
最近很夯的「慢老」你聽過了嗎？不是不老，而是懂得延緩老化節奏，讓身體維持年輕運轉。抗老不只靠保養品和運動，醫師提醒：你的代謝健康，才是真正關鍵！尤其「這個營養吸收指數」很多人根本沒注意到，卻可能早早讓你老化加速…
抗老不是凍齡，而是代謝齒輪有沒有卡住
別再迷信擦抗老保養、吃膠原蛋白就能青春不老了！家醫科醫師洪暐傑提醒，真正決定你老得快不快的，是身體的「代謝節奏」。從常見的疲憊、膚況差，到吃補品沒感覺，其實背後可能是身體六大系統卡關，包括免疫力、腸道、認知、心血管等。要知道，「抗老＝代謝打通＋營養吸收要準」，才是真正的慢老關鍵。
吃得健康≠真的健康？這1指數能看出真相
補充保健品很勤快，但你確定身體有吸收嗎？「類胡蘿蔔素指數」正是被忽略的吸收盲區！究竟什麼是「類胡蘿蔔素指數」？類胡蘿蔔素存在於各種橘紅、黃色及深綠色蔬果中，包含β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素、茄紅素等。
近年來，透過皮膚或血液的檢測方式，即可快速評估體內的「類胡蘿蔔素指數」，反映你對蔬果中抗氧化營養素的吸收與利用效率。這項指數正逐漸被醫學界視為「代謝健康」的前瞻性指標。再透過科學檢測判斷是否補對、補得好之後，更要搭配維生素A、玉米黃素等，才能有效中和自由基、對抗老化壓力，從吃對到吸收對，健康才算完整！
補充類胡蘿蔔素方法：彩虹飲食法
想補充類胡蘿蔔素，最簡單的方式就是多吃蔬果！像紅蘿蔔、地瓜、南瓜、番茄、菠菜等，通通都是天然抗氧化好幫手。不過台灣國健署提醒，國人普遍蔬果攝取不足，連一天建議的五蔬果都難達標，更別說累積有效劑量。美國哈佛大學公共衛生學院也指出，要吃到有保護力的抗氧化濃度，每天至少要攝取5種以上、彩度高的蔬果，連續吃好幾週才有效果。
補充類胡蘿蔔素方法：搭配油脂更好吸收，吃對比吃多重要
吃對才有效！很多人不知道，類胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，得搭配油脂一起吃，吸收率才會飆升。像是炒紅蘿蔔加點橄欖油、吃地瓜時配點堅果或酪梨都是好選擇。美國梅約診所（Mayo Clinic）也建議，攝取含類胡蘿蔔素的食物時，最好與「好油」如Omega-3或植物油一起吃，能讓身體更有效利用這些抗氧化物質。
補充類胡蘿蔔素方法：營養品幫忙補足攝取缺口更穩定
研究指出，體內類胡蘿蔔素指數偏低，與氧化壓力升高、免疫功能下降、視力健康惡化，以及心血管和代謝疾病風險增加密切相關。然而在現代的飲食習慣中，由於外食頻繁、蔬果攝取不足，僅靠日常飲食很難獲得足夠的營養。醫師也建議，除了調整飲食結構，也可考慮適當補充營養品作為輔助，前提是選擇成分合理、劑量適當，且吸收效率良好的產品。
因此，現代的保健觀念也隨之轉變，不再追求「補得多」，而是重視是否「補得對、吸收好」，並強調根據個人需求進行科學化的營養管理，才能真正發揮保健效果。
封面&內文圖片來源：Shutterstock
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