札幌星期五限定! 北海道快閃餐館.豬排餐日限量60份
禮拜五才吃得到的炸豬排，到底是有多美味呢?日本北海道一家餐館，以快閃店方式，每周五在札幌固定營業，餐點一天限量60份，吸引不少饕客上門。
札幌街頭，一盤熱騰騰的豬排鐵板麵，瞬間點燃饕客的味蕾！金黃酥脆的厚切里肌豬排，搭配軟嫩義大利麵，淋上濃郁特製醬汁，雙層起司加好加滿，滋滋作響的鐵板一上桌，香氣四溢，讓人食指大動，胃口全開！
HBC北海道放送記者馬場佑里香驚嘆表示：「這豬排厚實卻入口軟嫩，咀嚼間肉汁在口中綻放，美味到讓人停不下來！」她一試成主顧，難掩對這道招牌料理的讚賞。
這家話題十足的「週五限定」炸豬排店，隱身札幌市區一處包廂式三溫暖旁，店面雖小，魅力無窮。顧名思義，店家每週僅在星期五營業，一天限量60份的豬排鐵板麵，主打四種獨特口味，讓饕客趨之若鶩。開幕短短三個月，已成為在地老饕的必訪聖地，每逢週五早上11點開店，門口就湧現排隊人龍。
Mishina餐飲社長宮間史明透露成功秘訣：「我們選用細緻麵包粉，吸油少、口感清爽，特別受到女性顧客喜愛。這是我們料理的獨家特色！」他強調，輕盈不膩的炸豬排，讓每口都充滿驚喜。
這道令人垂涎的豬排鐵板麵，其實源自十勝清水町的本店。年輕老闆原是滑雪選手，接手家業後，憑藉獨門醬汁、特選麵粉與自家熟成的北海道優質肉品，打造出濃郁細膩的厚切炸豬排。從本店的豬排咖哩麵包到季節限定草莓鬆餅，每道料理都展現用心。一位店員興奮分享：「我們的新鮮草莓鬆餅可是本店超人氣甜點！」
札幌分店的創意經營同樣吸睛。宮間社長親自掌廚，坦言目標不只在美食：「我希望每位客人品嚐後，都會想造訪十勝本店，甚至愛上當地的風土人情！」他以限時、限量、限口味的模式，成功掀起話題，不僅為品牌建立口碑，更盼帶動十勝觀光熱潮。
「份量超足，味道絕讚！」一位常客難掩滿足。另一位饕客則興奮說：「之前在帶廣本店吃過，沒想到札幌也能吃到，真的太幸福了！」從在地人到外地遊客，無不為這道炸豬排傾倒。
年輕老闆信心滿滿，挑戰新的經營模式，開店以限日限量限口味方式來衝人氣，希望在為自家料理創造口碑的同時，也能藉由人氣美食、帶動地方觀光，吸引更多遊客前往十勝旅遊，體驗在地的美好。
立即加入《TVBS娛樂頭條》LINE官方帳號，給你滿出來的八卦和娛樂大小事！