牛肉麵、滷肉飯、雞翅…5萬人搭郵輪吃到飽！為何說挪威「奮進號」是全球最FREE STYLE郵輪？
作者 : 彭蕙珍
圖片 : 彭蕙珍攝
在郵輪也能吃到牛肉麵、滷肉飯！
雄獅旅遊自6月5日起引進挪威郵輪「奮進號Norwegian Spirit」，針對台灣人口味推出美食，在船上6間免付費餐廳中，24小餐廳The Local「牛肉麵」，經過主廚無數次調整，做出適合台灣人的美味。
雄獅旅遊發言人賴一青表示，郵輪對台灣人一直是剛性需求，因此在去年包下挪威郵輪「奮進號」，從6月到9月總共推出32班航次，創造5.5萬人次搭乘。
挪威郵輪「奮進號」是美國籍，船上500位服務人員來自全世界，為讓台灣人搭乘郵輪時無語言隔閡，每段航程雄獅特地安排20位員工上船提供服務，等於是將高端服務帶到郵輪。
另，為提供旅客更好的郵輪體驗，船上服務人員、標示、廣播，都已中文化服務升級。
優化排隊時間 下船更快速
一艘郵輪有2~3千名遊客，以挪威郵輪「奮進號」來說約有2千名，許多人搭乘郵輪最擔心的是登船及下船的排隊等待時間，雄獅決定優化。
賴一青說明，在上船的排隊等待時間，會有員工向客人介紹船上設備，「他們會向客人說明如何閱讀每天的日報、那些餐廳免費或要付費，或是要預約，信用卡綁定及現金支付等，讓客人在登船前就能了解。」
下船時，沿路都有雄獅員工親切導引，遊客不會走錯方向，或找不到人詢問，同時也能加速下船時間。
▲郵輪上設施多元。
阿公阿嬤免驚！ 有中文人員隨時可問
在中文化服務部分，賴一青解釋，來郵輪旅遊的不少是家庭客，像小朋友、阿公阿嬤的英文可能不是太好，有中文人員可以隨時詢問，減少隔閡和陌生感，如同提供類似管家服務。
「我們還會提供樓層導覽，客人第一次上船，還不清楚方位，像是船頭、船尾、餐廳及各項設施的位置，會有雄獅員工帶領他們走一次，讓客人在還沒進入房間時，對於公共空間已經有了大致的了解。」
她說明，若是客人在登船後，不了解這些，進入船艙後，「累積越多的不知道」，就會越不開心，「我們包了這麼長時間的郵輪，就是想要在未來能夠得到5萬多名客人的支持。」
雄獅很看好沖繩市場，去年底成立琉球分公司，有10位員工，提供郵輪陸地服務。
▲雄獅去年底成立琉球分公司，提供郵輪接駁服務。
台灣人愛吃牛 牛排最受歡迎
搭郵輪就是要吃吃吃！台灣人特別熱愛美食，雄獅旅遊統計，台灣旅客平均在船上每日享用5.6餐，其中對「牛排」更是情有獨鍾，平均每日消耗逾200公斤。「奮進號」提供多元且豐富的餐飲選擇，包含中西餐，有牛排、烤雞、漢堡、甜點等。
統計挪威郵輪「奮進號」最受歡迎的美食，第一名是主餐廳「紐約客牛排」，煎至外酥內軟的五分熟牛排，沾上海鹽就能吃到食材本身的原味；第2名是24小餐廳The Local的「牛肉麵」；第3名同樣來自The Local的「紐奧良烤雞翅」，濃郁的醬汁配上多汁的小雞腿肉，深受大小朋友喜愛。
雄獅旅遊主題旅遊部資深協理黃鉦堯解釋：「不管在The Local或是自助餐，加入中餐元素，是我們在一趟、一趟行程中去調整」。
卡拉OK對決 還有舞王舞后海選
雄獅旅遊更發揮「策展力」，在船上安排台灣人喜歡的活動，並由雄獅團隊規劃與執行，例如親子卡牌對戰、卡拉OK對決、舞王舞后海選等。另與台灣知名街舞團體HRC Dance Studio合作，於某些航程提供街舞表演及街舞教學，在特定航程還有喜劇脫口秀、理財講座等活動，滿足不同族群需求。
黃鉦堯指出，挪威郵輪「奮進號」很適合台灣人，因為這是全世界最FREE STYLE的郵輪，「這艘船沒有規定餐期、餐次，沒有服裝上的要求，全世界只有這家遊輪品牌是這個風格。」
「這艘船的TA受眾很鮮明，對到台灣是全亞洲最不喜歡穿正裝的，兩者會互相吸引。」
展望下半年郵輪旅遊市場，賴一青指出，將鎖定Fly Cruise旅遊商品，像是獨家開賣甫於7月全新下水、排水量超過23萬噸的皇家加勒比郵輪「海洋烏托邦號」13日遊程；首度以亞洲為母港、迪士尼遊輪旗下最新「迪士尼探險號」，相關行程也將於第4季上架。
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