暴雨乾旱馬鈴薯縮水 衝擊薯條供應

比利時是全球最大冷凍薯條出口國，卻面臨極端天候衝擊，春末暴雨接著高溫乾旱，讓土壤乾硬結塊、作物難以生長，田裡的馬鈴薯小得難以製作傳統薯條，甚至可能進一步衝擊薯條供應與價格。

農田乾到龜裂，挖出的馬鈴薯，竟只有乒乓球大小。

馬鈴薯農民：「(土乾到)幾乎沒辦法把馬鈴薯挖出來，以這個時節來說，它們真的太小了，現在已經接近8月15日，馬鈴薯應該至少要有現在的4倍大。」

這些馬鈴薯原本要製成比利時最具代表性的金黃薯條，但今年春末先是暴雨和強風，接著又遇上異常高溫乾旱，讓土壤乾硬結塊，馬鈴薯根部難以呼吸，生長也因此受到影響。

馬鈴薯農民：「這裡的情況是災難性的，我從2012年回到農場工作以來，從沒看過這種情況。」

比利時是全球最大冷凍薯條出口國，農民不只面臨收成減少，還得想辦法履行供貨合約。

薯條攤老闆：「最好的是又長又大的馬鈴薯，但現在季節變化非常劇烈，很難找到完美的馬鈴薯。」

業者可能改用較小的馬鈴薯，或是仰賴去年豐收留下的庫存。而隨著極端氣候衝擊歐洲多國農作，食品供應與價格，也可能受到進一步影響。