淺山龍眼大又甜 最夯祭拜供品

記者張淑娟∕南化報導

中元節最夯的供品就屬龍眼，今年龍眼產量不如正常年，但現正是龍眼爆量的時節，也是正好食的季節。果農表示，今年龍眼不乏大果多多，很適合製果乾，所以即使爆量，仍可透過烘焙保存，價格算平穩。

龍眼有五月的早熟種，也有九月的晚熟種，而八月正是量產時節，果農們忙著採摘龍眼，烘焙龍眼的廠場也開始作業，果農們表示，今年的龍眼果實大了點，製桂圓很適合，同時也與今年芒果情形相似，產期相當集中，果實幾乎在同一時間爆量，讓大家可以大快朵頤。

由於台南淺山地區種植許多龍眼，今年龍眼的品質不錯，果實大又甜，也是中元節供品中的最佳選擇，果農們指出，可能受氣候影響，龍眼果實不只較大，成熟也集中，讓採摘期只有短短一週到十天，所以民眾可以趁現在多吃一點，否則產期很快就結束了。