母親節「視覺」大戰! 「花卉.珠寶盒」造型甜點添儀式感
10日就是母親節,您想好怎麼一起跟媽媽慶祝了嗎?今年,在甜點市場上,掀起視覺大戰,業者為了吸引消費者,先從視覺感動出擊。有的以花卉造型攻占媽媽的心,有的則以珠寶盒等造型呈現,想讓媽媽們從打開包裝那一刻,就感覺到滿滿儀式感。
烘焙甜點餐廳店員說:「這是您的開心果草莓花園塔。」酥脆塔皮,鋪滿鮮紅欲滴的草莓,外圍再點綴繽紛馬卡龍,一刀切下,開心果內餡濃郁飄香,10日就是一年一度的母親節,民眾不只在意味道,更重視美觀,希望媽媽從打開包裝開始,就充滿儀式感。
民眾說:「媽媽喜歡的都會比較偏向於水果的,像我們女生是最喜歡花了,那看到花一定會特別開心。」還有冰淇淋業者,也從視覺感動下手,香甜棉花糖擠上杯口,用噴槍烤成焦黃色,再沖入70%熱可可,最後舀上一球冰淇淋,用不同傳統的花卉造型搶攻市場。
冰淇淋品牌香港主廚說:「口味上會多一種叫草莓優格的口味,就粉紅色的那一種感覺,很像一朵玫瑰花。」烘焙甜點餐廳業者說:「因為其實花是滿溫暖的,所以就是以花去圍繞著母親的主題去發想,靠近母親節詢問度更高,然後購買力也是相對的更高一點。」
母親節商機兵家必爭,放眼消費戰場,有飯店業者,也推出仿真工藝蛋糕,打造可食用的珠寶盒,還有業者,推出期間限定款,把玫瑰跟珍珠搬上蛋糕,視覺結合味覺,民眾和業者花盡心思,希望不只賞心悅目,也能透過每一口甜,謝謝媽媽的愛與辛苦。