屏東海生館海洋寶貝專屬年夜飯從圍爐談食魚文化×永續海洋

【勁報記者于郁金/屏東報導】農曆春節家家戶戶準備團圓年夜飯，屏東海生館內海洋生物也熱鬧「圍爐」過年，飼育員特別為小白鯨、企鵝及多種魚類設計專屬年夜大餐，在溫馨可愛畫面背後，更希望藉此帶出食魚文化與永續海洋重要觀念，提醒民眾年節享用魚料理時，也能為海洋多一分體貼。

今年館內最受矚目團圓主角，非小白鯨莫屬，飼育員特別替牠們設計一份澎湃又清爽「海味拼盤」，嚴選多種魚種搭配富含水分的凍狀點心，並以特製冰皿盛裝，彷彿為牠們端上一桌沁涼年菜，開動前，白鯨早已在水中來回穿梭、頻頻探頭張望，模樣就像等著年夜飯上桌孩子，讓人忍不住會心一笑，來自南極企鵝家族則共享一桌圓滿造型「海鮮盛宴」，滿滿磷蝦與多樣魚料鋪陳成圓盤模樣，象徵團圓與豐收，企鵝們成群圍繞、此起彼落地啄食，畫面熱鬧又溫馨，是專屬牠們除夕圍爐。

繽紛多彩珊瑚礁魚類，飼育員則準備富含纖維與營養鮮嫩蔬菜作為加菜，翠綠高麗菜懸掛於水中，魚群穿梭其間啃食，色彩交織成一幅熱鬧景象，就像海底版年節餐桌，不同物種依習性分別進食，各自找到最合適位置與節奏，展現自然界井然有序和諧畫面，而在氣勢磅礡大洋池中，體型壯碩護士鯊與龍膽石斑也迎來專屬年節饗宴，由於牠們活動範圍廣、食性需求不同，飼育員特別採取「客製化上菜」方式，親自將準備好的餌料送到牠們面前，確保每一尾大型魚類都能安心進食、攝取足夠營養，隨著魚群優雅游動、緩緩張口進食，彷彿在海洋舞台上展開一場新春盛宴，為海底世界增添濃濃年味。

海生館表指出，為生物準備年夜飯不只是應景，更希望透過「吃魚」這件日常小事，引導民眾思考食物來源與海洋資源關係，過年餐桌上少不了魚料理，但在歡慶之餘，也應選擇來源清楚、符合永續原則漁獲，並珍惜食材、減少浪費，讓每一條魚都被善加利用，館內同步推出「水庫特展－一魚多吃」，從餐桌經驗出發，帶領民眾認識水庫魚類生態與多元利用方式，傳達珍惜自然資源生活態度，春節期間亦有海洋魔法派對活動，邀請民眾走春入館，在歡樂氛圍中認識海洋生命智慧。

海生館表示，從白鯨與企鵝年夜飯，到人類餐桌上一道魚料理，屏東海生館邀請大家在新的一年，以實際行動支持永續海洋，在團圓圍爐之際，不妨走春入館，一邊體驗趣味互動，一邊思考食魚文化與海洋永續，吃得開心，也吃得安心，讓團圓祝福延伸到海洋深處。(屏東海生館提供照片)